Классная мобильная коптильня из газовых баллонов своими руками

Коптильня из газового баллона своими руками

Авторизация на сайте

Коптильня – которую можно сделать из газового баллона на даче.

Давно мечтаете о собственной коптильне для мяса или курице, но все жалко денег на то чтобы ее купить?

Сделайте ее самостоятельного из старого или ненужного газового баллона.

Изготовление

Для начала автор, полностью израсходовал газ из газового баллона, затем убедился в его отсутствии, оставив клапан открытым на несколько дней. Затем был удален клапан, это можно сделать газовым ключом или самодельным приспособлением, изготовленным из квадрата и рычага.

После удаления клапана, заполнил баллон водой, чтобы удалить оставшийся газ. Для этого полностью заполнил баллон с водой. Затем слил. И так повторил 3 раза.

Затем вырезал круглое отверстие в 2-х газовых баллонах, чтобы соединить их вместе дымоходом.

Это довольно сложная операция, выполнить ее можно, например, насверлив множество отверстий и в дальнейшем прорезать болгаркой, можно сделать и резаком – как вам удобнее.

Затем в баллоне вырезается отверстие под будущую дверцу.

Для регулирования потока воздуха и дыма через дымоход было изготовлено специальное приспособление.

Схематично оно представляет собой 2 круга, изготовленные из листа металла с треугольными прорезями внутри.

Первая пластина приваривается к дымоходу, вторая к короткой трубе, приваренной в верхней части коптильной камеры из баллона

Регулировку потока осуществляем изменением положения прорезей пластин относительно друг друга.

Для фиксации между собой предусмотрена метрическая шпилька с гайкой.

Также был изготовлен подобный регулятор для топки, чтобы регулировать количество поступающего воздуха.смо топочное отделение изготавливается по аналогии с коптильным, только из балона поменьше.

Для соединения 2-х баллонов используется труба диаметром 125 мм, длинной около 20 см. Сварили их вместе.

Затем зачистили все от краски приварили петли с дверью, а также ручку для открытия и закрытия.

При желании можно покрасить коптильню специальной термостойкой краской для барбекю. Добавляем дымовую трубу.

Можно использовать по назначению.

Топочное отделение

Посредине разместили еще решетку., также решетки были размещены и в коптильном отделении.

Как сделать мангал с коптильней, барбекю и грилем из газовых баллонов?

Поскольку покупка листа 2,5 мм обойдется дороже приобретения б/у 50 л резервуара для хранения пропан-бутановой смеси, а трудоемкость работ в последнем случае существенно снизится, чаще всего сооружается мангал коптильня из газового баллона своими руками. Чертежи, фото и видео облегчат работу домашнего мастера по изготовлению многофункциональной жаровни.

Конструктивные особенности многофункционального очага

Основной сложностью комбинированных очагов являются неодинаковые условия для приготовления продуктов. Поэтому мангал с коптильней из газового баллона должен конструироваться с учетом этого нюанса.

Технология копчения

Существует несколько вариантов копчения продуктов:

• холодное – дым вначале охлаждается внутри длинной трубы, поступает в камеру с рыбой/мясом в течение 1 – 3 суток, обеспечивая сохранность деликатеса 2 – 6 месяцев;
• горячее – дымогенератор расположен непосредственно возле камеры с продуктами, процесс копчения резко сокращается, однако деликатесы хранятся в течение пары месяцев, не более того;
• полухолодное – процесс занимает 24 – 36 часов, длина трубы между дымогенератором и продуктовой камерой среднего размера 1,5 – 2 м.

Поэтому в зависимости от выбранной технологии коптильня из баллона по умолчанию будет иметь, в принципе, одинаковую конструкцию. Но, ее элементы будут разнесены друг от друга на разное расстояние.

Размеры мангала и барбекюшницы

Жаровни, предназначенные для приготовления мяса на шампурах, называются мангалами, имеют габариты:

• длина – произвольная, зависит от количества шампуров, расстояние между которыми составляет 8 – 10 см;
• высота (глубина) – 15 – 20 см считается оптимальным расстоянием от мяса до углей;
• ширина – в зависимости от длины шампура (выпускаются производителями 30 – 50 см), стандартным размером считается 25 – 40 см;
• ну реальный чертеж с реального баллона, чтобы рассмотреть все цифры, нажмите на картинку для увеличения.

Высота от уровня земли менее критична, при изготовлении стационарной жаровни обычно составляет 0,8 – 1,2 м. Барбекю жарят на решетках, высота и длина очага остаются прежними, ширина зависит от аналогичного параметра самой решетки. Для гриля габариты жаровни менее критичны, однако требуется крышка для поддержания одинаковой температуры внутри жаровни.

В отличие от жаровни из листовой стали и бочки мангал из газового баллона обладает достоинствами:

1. толщина стенки 2,5 мм;
2. б/у баллоны стоят недорого;
3. компактные габариты сэкономят пространство участка;
4. корпус в принципе готов, что снизит трудоемкость работ.

Внимание: Для многофункционального очага одного баллона будет недостаточно, так как он будет использован для мангала. Дымогенератор сооружается из второго 50 л резервуара аналогичного назначения или из листовой стали.

Конструкция мангала-коптильни

В силу вышеизложенных нюансов гриль, мангал, барбекю и коптильня вполне могут совмещаться внутри одной конструкции. Классический мангал идеально подходит для продуктовой камеры коптильни при наличии герметичной крышки, не пропускающей дым наружу. К жаровне необходимо добавить дымогенератор, соединенный с ней напрямую (горячее копчение) или трубой (полухолодное и холодное копчение) нужной длины.

Поскольку очаг в 90% случаев является стационарным, его опорный узел (ножки, подставка) можно декорировать витыми или коваными элементами, дополнить козырьком от дождя. Дымоход необходим в любом случае.

Технология самостоятельного изготовления

Конструирование многофункционального очага своими руками из газового 50 л резервуара следует начать с проектирования. В идеале коптильню-мангал лучше нарисовать в 3D в любом доступном графическом редакторе. Обязательным минимумом является эскиз на бумажном носителе от руки, чтобы хотя бы примерно представлять, сколько уйдет дополнительно металлопроката различного сортимента (уголок, труба круглая и профильная).

Техника безопасности

Основными требованиями при работе с сосудами под давлением с легко воспламеняющимися газами являются:

1. стравливание пропан-бутановой смеси, если она осталась внутри баллона;
2. аккуратное откручивание вентиля;
3. заполнение внутреннего пространства водой минимум на 12 часов.

Сливать жидкость следует в зонах участка, не предназначенных для посадки растений. В 90% случаев баллон режется УШМ с оснасткой по металлу, инструмент следует использовать правильно:

• диск «болгарки» должен располагаться слева от ее корпуса, чтобы абразивная оснастка набегала на заготовку сверху, а искры вылетали под ноги оператора;
• направление реза от себя по ходу вращения диска;
• при шлифовании сварки, кромок плоскость оснастки УШМ должна находиться минимум под углом 15 градусов к обрабатываемой поверхности.

В противном случае гарантирован неконтролируемый отскок, чреватый травмами конечностей. Для осколков лопнувшего на больших оборотах диска спецодежда практически не является препятствием, поэтому запрещено снимать защитный кожух во время работы.

Изготовление мангала

Для жаровни, эксплуатируемой поочередно в режиме мангала и продуктовой камеры коптильни, потребуется целый 50 л пропановый баллон. Его размечают и разрезают следующим образом:

• крышка – длина по всей высоте резервуара от утолщающего кольца возле днища до начала закругления горловины, ширина примерно 1/3 от длины окружности баллона, приваривается сбоку на петлях к баллону;
• посадочные поверхности для шампуров – вертикальные прорези на одном бортике получившейся чаши, сквозные отверстия напротив них;
• отверстие дымохода – лучше прорезать в верхней части со стороны горловины;
• входное отверстие – при горячем способе копчения дымогенератор врезается в корпус мангала снизу, отверстие имеет овальную форму, вытянутую по горизонтали, для трубы, отходящей от дымогенератора, при холодном способе копчения отверстие имеет круглую форму и меньший размер.

Для удобства эксплуатации заслонок на корпуса резервуаров привариваются уголки, которые станут направляющими для заслонок, оснащенных ручками.

Сооружение дымогенератора

С конструкцией генератора дыма немного сложнее:

• баллон следует обрезать до 0,5 м в высоту, приварить обратно дно или горловину;
• изготовить в верхней части отверстие для стыковки с мангалом;
• установит решетку для опилок;
• вырезать крышку для доступа внутрь дымогенератора.

Внимание: В момент копчения продуктов мангал должен быть герметичным, а при жарке мяса на углях необходим доступ воздуха к ним для горения. Поэтому вместо классических отверстий по бокам корпуса снизу вырезается люк, а кусок корпуса становится заслонкой-шабером.

Дымоход и опорное устройство

Ножки универсальной жаровни можно выполнить несколькими способами:

1. выложить кирпичом;
2. сварить из уголка или профильной трубы классические козлы;
3. использовать б/у подставку от швейной машины;
4. вырезать в вертикально установленном 50 л баллоне посадочные поверхности полукруглой формы под диаметр жаровни;
5. уложить друг на друга и прихватить сваркой несколько автомобильных металлических колесных дисков.

Кроме существующих схем стоек, ножек и опорных узлов, домашний мастер может использовать собственный вариант.

Для дымохода подойдут стальные трубы подходящего диаметра. Основными нюансами при этом не рекомендуется врезать дымоход в отверстие, из которого был выкручен вентиль баллона, лучше установить трубу в верхней точке цилиндрической конструкции, при открытой крышке мангала дымоход становится неэффективным, применяется только во время копчения деликатесов.

Внимание: Минимальная высота трубы для обеспечения тяги составляет 1,5 м от топки дымогенератора, в которую заложены смоченные опилки.

Сборка мангала с коптильней, грилем и барбекю — пошаговая видео-инструкция

На последнем этапе коптильня собирается из полученных заготовок:

1. жаровня мангала устанавливается на ножки или подставки;
2. снизу к ней приваривается дымогенератор, также опирающийся на собственные лапки или ножки;
3. сверху в мангал вваривается дымоход.

В отличие от кирпичной печи-барбекю или мангала конструкция готова к немедленной эксплуатации, тягу можно проверить сразу же.

Ну и вот пара пошаговых видео-инструкций:

Декорирование универсальной жаровни

Получившуюся многофункциональную барбекюшницу можно оснастить дополнительными функциями и украсить конструкцию декоративными элементами:

1. разделочный стол – удобен для укладки продуктов в коптильню, нанизывания шампуров, фасовки готовых блюд;
2. навес – защитит от временных осадков и снега зимой;
3. поленница – избавит от хождения в процессе приготовления пищи;
4. кованые и витые элементы – повысят художественную ценность конструкции.

Если оснастить универсальный очаг колесами, мангал-коптильню можно будет перемещать по участку, чтобы при изменении ветра продукты горения не мешали отдыху гостей и членов семьи.

Таким образом, минимум из двух 50 л баллонов б/у для хранения пропан-бутановой смеси получается многофункциональный очаг. На нем можно приготовить барбекю или шашлык, коптить мясные продукты круглогодично.

Как сделать коптильню из газового баллона

Одной из проблем при изготовлении установки для домашнего копчения является поиск материала для корпуса аппарата. Хорошим выбором является коптильня из газового баллона. Своими руками сделать такое устройство можно при помощи углошлифовальной машинки (болгарки) и электросварки.

Особенности коптильни для горячего и холодного копчения из газового баллона

Коптилка из баллона имеет преимущества перед другими материалами:

• Толщина металла составляет 3-4мм. Это обеспечивает высокую прочность и большой срок службы без прогорания.
• Удобная форма. В большинстве случаев при переделке ёмкости в коптильню основная работа заключается в вырезании дверцы.
• Широкий диапазон размеров. Это позволяет выбрать баллоны необходимой величины для всех элементов коптилки, от большой полупрофессиональной установки до небольшого аппарата. Такая мини коптилка может использоваться на пикнике или привозится на дачу на автомобиле.

При изготовлении коптилки не имеет значение изначальное предназначение баллона — для кислорода, фреона, пропана или углекислого газа. Эти ёмкости отличаются только диаметром, шагом и направлением резьбы на вентиле.

Из баллона ёмкость до 20 литров получится коптильня для газовой плиты с гидрозатвором. Желательно для этого использовать широкую и низкую ёмкость.Такая установка может использоваться для горячего копчения на кухне городской квартиры. Для холодной обработки оптимальным вариантом — мультиварка с копчением.

Перед началом работ ёмкости необходимо освободить от содержимого!

Коптильня горячего копчения

Проще всего сделать коптильню из газового баллона для горячего копчения:

1. Освободить баллон от остатков газа.
2. Выкрутить вентиль.
3. Вымыть ёмкость внутри при помощи горячей воды и моющих средств.
4. Вырезать на всю длину цилиндрической части и шириной 1/3 окружности дверцу.
5. Приварить к краю двери полосу металла шириной 30мм для того, чтобы закрыть щели дверного проёма.
6. Закрепить дверцу на петлях и прикрепить крючок или шпингалет, удерживающий её в закрытом виде.
7. Приварить внутри корпуса на высоте 5 и 10см от дна и далее, через каждые 15см крепления для решёток.
8. Из проволоки Ø6мм изготовить необходимое количество круглых решёток.
9. Приварить к отверстию, оставшемуся от вентиля трубу для выхода жира.
10. При необходимости из кусков уголка или трубы изготовить подставку.

Как пользоваться коптильней горячего копчения из баллона:

1. На дно насыпать опилки и щепу лиственных пород деревьев.
2. Внутри корпуса на креплениях установить решётки.
3. На нижней решётке разместить жиросборный поддон из старой сковородки или одноразовой алюминиевой формы для запекания, а на остальных положить продукты.
4. Закрыть дверцу.
5. Развести под коптилкой небольшой костёр и поддерживать его в течении всего времени копчения.

Недостаток этого аппарата в отсутствии герметичности, поэтому во время работы дым выходит в помещение и устройство нельзя использовать на кухне. Для этого необходима коптильня с гидрозатвором и термометром.

Коптильня холодного копчения

Такой аппарат устроен сложнее, чем для горячей обработки. Дым вырабатывается отдельно и поступает в коптильню по дымоходу, который присоединяется в нижней части корпуса. Диаметр отверстия зависит от способа получения дыма:

• При получении дыма в печке-буржуйке дым поступает при помощи естественной тяги. В этом случае коптильная камера располагается выше печи, а диаметр трубы составляет 100-150мм.
• При использовании дымогенератора достаточно трубы Ø20-30мм. Возможна сборка этого устройства в общую конструкцию с газовым баллоном.

Если закрыть дымоподводящее отверстие металлической крышкой, то коптилку холодного копчения можно использовать для обработки горячим дымом.

Альтернативой коптильни холодного копчения из баллона является деревянная коптильня своими руками.

Коптильня из двух газовых баллонов

Из двух ёмкостей получается установка, имеющая дополнительные возможности.

Аппарат для горячего копчения

Из двух баллонов разной ёмкости делается коптильная камера горячего копчения своими руками. Для такого аппарата нет необходимости разводить костёр и его допускается использовать в гараже или сарае, особенно, если установить аппарат в стене здания таким образом, чтобы дверцы оказались снаружи. Изготавливается эта коптильня из баллонов разного размера, например, 27 литров и 50 л. Устанавливаются они вертикально, один над другим.

Ёмкость меньшего размера используется в качестве топки. Пошагово она изготавливается следующим образом:

1. Выкрутить вентиля. Отмыть баллоны внутри.
2. В боковой стенке вырезать две двери шириной 1/3 окружности с промежутком 5см. Нижняя дверь 1/4 высоты корпуса для поддувала, верхняя 3/4 высоты для загрузки дров.
3. Из металла толщиной 3-5мм вырезать круг, соответствующий внутреннему диаметру печки, и просверлить в нём отверстия Ø10-16мм, превратив в колосниковую решётку. Приварить колосник внутри между дверями.
4. По краям дверей приварить полосу металла шириной 30мм. Закрепить их на петлях.
5. Из второго баллона делается коптильная камера:
6. Вырезать в стенке дверцу. Установить её на петлях.
7. В дне и верхней части баллона вырезать отверстия Ø100мм. Размещается коптильня для рыбы своими руками горячего копчения нижним отверстием над отверстием в топке, оставшимся от вентиля и при помощи электросварки соединяется с ним.
8. Присоединить к верхнему отверстию дымоходную трубу.

Эта печь для копчения своими руками будет не только готовить закуски, но и отапливать гараж или теплицу.

Коптилка холодного копчения из двух баллонов

Из двух баллонов можно сделать также коптильню для холодного копчения. Для этого печка и коптильная камера не устанавливаются друг над другом, а соединяются дымоходом длиной 3-5 метров. Принцип работы аналогичен обычным коптильням, работающим на естественной тяге:

1. Дрова горят в печке.
2. Дым проходит по дымоходу, остывая и очищаясь от конденсата и сажи.
3. Остывший дым поступает в коптильную камеру, проходит через решётки с продуктами и выходит на улицу.

Целесообразно установить эту установку в теплице. В этих помещениях печка размещается в углублении, а дымоход прокладывается вдоль всего сооружения. Дым, проходя по нему, остывает и становится пригодным для холодного копчения.

При размещении отверстия для дымохода не вместо вентиля печки, а сбоку появляется возможность установки казана или конфорки для приготовления пищи обычным способом.

Коптилка из трёх баллонов

Из трёх баллонов получается установка, позволяющая готовить продукты разными способами — мангал-коптильня-барбекю 3в1. Такая мангал коптильня из газового баллона коптит горячим и холодным способами, а также готовит мясо на гриле. Этот аппарат состоит из трёх ёмкостей — топки, гриля и коптильной камеры холодного копчения.

Изготовление топки

Эта часть размещается горизонтально и для неё используется самая маленькая ёмкость:

1. Вырезать боковую стенку на ширину 1/3 окружности.
2. Сделать из вырезанной части откидную крышку для загрузки дров и закрепить её на петлях.
3. В дне баллона вырезать квадрат 100х100мм для поддувала и также закрепить на петлях.
4. Изготовить и установить колосниковую решётку длиной, соответствующей длине корпуса, и шириной 1/3 диаметра.

Камера для гриля и горячего копчения

Отсек для гриля и мангала изготавливается аналогично топке:

1. Вырезать и установить откидную крышку.
2. Сделать пропилы для шампуров.
3. Приварить вдоль откидной крышки на 5см ниже края стенок крепления для решётки.

Коптильная камера холодного копчения

Этот отсек изготавливается из ёмкости самого большого размера и устанавливается вертикально, отверстием для вентиля вниз:

1. Вырезать дверцу на всю длину баллона и шириной 1/3 окружности.
2. Закрепить дверцу на петлях и прикрепить к ней крючок или шпингалет.
3. Через каждые 15см к боковым стенкам приварить крепления для решёток.
4. В верхней части коптильной камеры вырезать отверстие Ø100мм.
5. Прикрепить к этому отверстию дымоход.
6. Изготовить и закрутить в отверстие, оставшееся от вентиля, дренажную пробку для слива конденсата и воды при мытье камеры.

Сборка

Собирается мангал коптильня на подставке из труб или уголков при помощи электросварки. Отверстия между частями неправильной формы и имеют размер около 100х100мм. Они вырезаются одновременно на прилегающих частях так, чтобы эти элементы можно было соединить между собой без зазоров.

Пошаговая инструкция по сборке состоит из следующих пунктов:

1. Установить на подставке гриль-камеру.
2. Соединить топку и гриль. Соединительные отверстия располагаются в верху топки на конце, противоположном поддувалу и в нижней части гриля, на дне баллона.
3. В верхней половине гриля возле отверстия для вентиля и в нижней части коптильной камеры прорезать соединительные отверстия. Соединить элементы между собой.

Коптильную установку из газовых баллонов можно изготовить в домашней мастерской любым мастером, знающим, как сделать коптильню из бочки.

Как добиться неповторимого аромата

Сырье для копчения можно сделать из щепы деревьев разных пород. Профессионалы часто дополнительно применяют вкусовые добавки. Это листья и щепа иных растений, придающие продукции великолепный и уникальный вкус. При копчении рыбы можно добавить ветки плодовых деревьев и кустарников. При нагреве подобная щепа выделяет смолу, которая и влияет на качество копченостей. Рыбка выходит душистой и нежной.
Для мяса безупречно подойдет щепка ольхи, которая придаст традиционный вкус и запах. В течение многих лет ценители хорошей кухни стараются разработать собственные уникальные рецепты. Если невозможно определить тип опилок, то их замещают ивой или тополем.

Нужно отметить, что применение такого сырья не придаст копчености вкусного аромата. Для улучшения вкусовых качеств следует добавить больше специй.

САМОДЕЛКИН ДРУГ

Печь коптильня из газового баллона

Самодельная печь-коптильня из старого газового баллона сделана своими руками. Подробные пошаговые фото изготовления коптильни из газового баллона представлены далее. В данном случае коптильня сделана из двух газовых баллонов, верхний большой баллон выполняет роль коптильной камеры или же жарового шкафа, а нижний малый газовый баллон играет роль печи.

Печь-коптильня из газовых баллонов -это бюджетный и рациональный вариант обзавестись своей собственной коптильней которую можно установить на даче или же во дворе загородного дома. Коптить или же запекать в представленной печи можно мясо, рыбу или курицу, коптильная камера довольно вместительная и поместиться сразу большой объем продуктов, что поможет запастись копченостями на долгий срок или накоптить на продажу)

Коптильная камера имеет 3 полки сделанные из металлической решетки, плотно закрывающаяся дверца которая практически не пропускает дым и жар. Как уже было сказано выше в печи можно запекать и коптить, предварительно в печи нужно нажечь угли и уже потом делать закладку мяса, таким образом будет происходить медленное и томное запекание, а если поверх тлеющих углей разместить металлическую емкость с опилками (желательно ольховыми) то пойдет процесс горячего копчения. В коптильной камере обязательно необходимо поставить поддон для сбора жира и емкость с водой, чтоб поддерживать влажность внутри, что убережет мясо от подгорания и пересыхания.

Материалы

1. газовый баллон 2 шт (большой и малый)
2. труба
3. колпак
4. петли
5. задвижка

Инструменты

1. сварочный инвертор
2. УШМ(болгарка)
3. дрель
4. умелые руки)

Пошаговые фото изготовления печи-коптильни из газового баллона.

Коптильня своими руками из газового баллона

Выбор готовых коптилен сегодня достаточно велик. Однако дешевле изготовить универсальную коптильню из газового баллона, в которой можно не только закоптить рыбу, курицу или мясо, но и использовать ее в качестве барбекю или мангала. Газовый баллон как нельзя лучше подходит для коптильни: он имеет удобную обтекаемую форму и изготавливается из достаточно прочного металла.

Что нужно для постройки коптильни из газового баллона:

Коптильня из газового баллона или мангал, изготовленные своими руками, могут быть как переносными, так и стационарными. Для изготовления понадобятся:

• Газовый баллон емкостью 50 л;
• листы железа толщиной не менее 4 мм для устройства топки; если планируется изготовление только мангала для жарки, топка не требуется;
• металлические уголки;
• трубы для дымохода и подсоединения к топке;
• трубы меньшего диаметра для подставки;
• петли и заклепки для навешивания дверки;
• прутки для решетки;
• деревянная накладка для изготовления ручки;
• болгарка;
• сварочный аппарат;
• электродрель;
• ножовка по металлу.

Удаляем газ и вскрываем баллон

Перед началом работ по сооружению коптильни из газового баллона следует осмотреть заготовку. Нет смысла использовать слишком проржавевшый баллон: такая коптильня прослужит недолго.

Внимание! Во избежание взрыва остатков газа категорически запрещается резать и сваривать баллон без его предварительной очистки. После полного выхода газа емкость дополнительно тщательно промывается проточной водой.

Осмотр и очистку следует проводить только на улице вдали от источников огня, желательно на сквозняке. Баллон переворачивается вверх дном и из него выпускается газ.

С помощью мыльной пены, нанесенной на выходной клапан, можно проверить, вышел ли газ полностью. Если мыло продолжает пениться, это означает, что он еще продолжает выходить.

Для удаления остатков газа с помощью ножовки по металлу аккуратно спиливается горловина. Чтобы предупредить вероятность возгорания, во время работы место спила несколько раз поливается водой.

После открытия баллон тщательно промывается водой из шланга. Можно добавить в воду небольшое количество аммиака, нашатырного спирта и выдержать несколько часов: они способны удалить остатки конденсата газа на стенках.

Для очистки баллона можно воспользоваться и другим способом. Следует полностью выкрутить и удалить вентиль, выпустить весь газ и подсоединить к образовавшемуся отверстию тонкую трубку, через которую баллон под самый верх наполняется водой. Так как отверстие очень маленькое, жидкость будет заливаться достаточно долго. Для ускорения процесса можно аккуратно просверлить в верхней части небольшое отверстие и залить воду через воронку. Спиливать горловину у баллона, наполненного жидкостью, будет уже безопасно. Приступать к дальнейшим работам можно лишь после повторной промывкой емкости проточной водой.

Баллон необходимо полностью заполнить водой

Приступаем к изготовлению коптильни

Коптильня из газового баллона или мангал своими руками — уже готовая конструкция, поэтому никаких чертежей и схем не потребуется. Перед началом работ необходимо положить баллон набок и сделать разметку для дверки мелом или карандашом по всей длине баллона, отступив от краев не менее 10 см. Боковые кольца баллона спиливать нежелательно: они будут служить опорой конструкции.

вырезаем часть баллона машинкой УШМ

Вырезать дверку до конца пока не нужно: чтобы определить точное местонахождение петель, она чуть отгибается, на нее привариваются петли, а лишь потом дверь окончательно выпиливается.

Места, где будут устанавливаться петли и монтироваться подставка, зачищаются. Сделать это можно с помощью железного ершика или болгарки. Петли для навешивания дверки можно просто закрепить болтами, но лучше всего воспользоваться сваркой.

Петли лучше посадить на сварку

К боковой части коптильни-баллона, у которого уже спилена болгаркой горловина, приваривается колено, в которое будет вставляться дымовая труба. На ней крепится заслонка для регулирования выхода дыма. Она может быть как встроенной, так и крепиться поверх трубы на металлическом болте или быть полностью съемной.

Привариваем дымоход с заслонкой. Заслонка помогает регулировать тягу.

Во второй боковой части вырезается отверстие, через которое дым в коптильню будет поступать из топки. Если планируется изготовление барбекю или мангала, в которых топка не предусматривается, данное отверстие будет служить для регулирования тяги. Для ее увеличения в мангале также просверливается несколько отверстий в боковой части.

Выпиливаем отверстие, которое соединит топку и камеру

Чтобы разрезанная часть баллона при нагревании не деформировалась, для усиления участка по периметру разреза можно приварить узкую трубу или полосу металла. Для герметичности тонкую полосу металла можно сделать и по всему периметру крышки. Чтобы она при открывании не откидывалась полностью навзничь, с ее обратной стороны желательно прикрутить подковообразную петлю из железного прутка, служащую стопором.

В верхней части конструкции можно просверлить отверстия для вставки вертела или трубы, на которой на крючках будет развешиваться мелкая рыба или небольшие куски мяса.

Для сбора жира в нижней части коптильни устанавливается металлический лист. Решетка для продуктов изготавливается из тонких прутков металла.

Собираем подставку под коптильню

Стационарная или переносная коптильня из газового баллона, изготовленная своими руками, должна быть максимально устойчива. Есть несколько способов прикрепления станины (подставки под коптильню или мангал). Ее можно приварить ко дну баллона или сделать съемной. Для этого в нижней его части предусматриваются отверстия для болтов, а к верхней части подставки привариваются гайки. Быстро разобрать и собрать коптильню или мангал можно будет, если приварить к нижней части баллона 4 трубы длиной 4-5 см, которые будут вставляться в более широкие трубы подставки. Для устойчивости в нижней части ножек крепятся уголки или колеса.

К станине привариваются и крючки для навешивания столика. В нижней ее части можно сделать полку для дров или кухонной утвари.

Изготовление топки

Для изготовления мангала или барбекю своими руками топка не потребуется: огонь в них будет разводиться непосредственно на дне баллона. Копчение же продуктов происходит не на открытом огне, а за счет горячего дыма, выделяемого при тлении чуть влажных опилок, который поступает в коптильню из топки.

Топку коптильни зи газового баллона можно изготовить своими руками из металла толщиной не менее 4 мм или газового баллона меньшей емкости. В нем вырезается два отверстия с дверками: одно в верхней части для закладывания опилок и второе в нижней части для устройства поддувала.

Между поддувалом и топкой устанавливается колосник подходящего размера. Чтобы открытый огонь не забрасывался в коптильню, лучше не соединять коптильню и топку напрямую, а предусмотреть между ними небольшой переход в виде трубы.

Горячее копчение продуктов осуществляется при достаточно высокой температуре. Получить продукты холодного копчения с помощью такой коптильни можно, если чуть усовершенствовать ее конструкцию и удлинить трубу, связывающую коптильню с топкой.

Горячий дым, проходя через длинную трубу, будет постепенно охлаждаться до температуры 19-25°С. Если предусмотреть демонтаж и смену труб, соединяющих коптильню и топку, данную конструкцию можно будет использовать как для холодного, так и горячего копчения.

Коптильня или мангал, сделанные своими руками, готовы. Можно приступать к подготовке продуктов для жарки или копчения.

Если по каким-то причинам нет возможности изготовить топку из листов железа, существует вариант изготовления коптильни из двух газовых баллонов:

Как сделать бассейн на даче своими руками: лучшие варианты и мастер-классы

Кто не хотел бы в жаркий летний денек поплескаться и освежиться в собственном бассейне? Сколько радости и бесконечного удовольствия доставил бы искусственный водоем взрослым хозяевам дачи и неугомонному подрастающему поколению. Представьте себе, эта вроде бы «радужная» мечта вполне осуществима.

Желающим соорудить бассейн на даче своими руками мы предлагаем ряд проверенных на практике методов его организации. У нас вы узнаете, как сделать временный и стационарный вариант. Сможете сравнить, какой из способов легче реализовать лично вам, что более приемлемо по цене и способу устройства.

В представленной статье есть четкие ответы на все интересующие вас вопросы. Досконально разобраны технологии строительства. Даны ценные рекомендации по определению лучшего места под бассейн, выбору оптимального типа материала для сооружения чаши, по выполнению гидроизоляции и отделки.

Варианты сооружения дачных бассейнов

Осуществить строительство дачного бассейна в состоянии даже малоопытный мастер. Необходимо лишь следовать технологии возведения выбранной конструкции.

Но сначала нужно выбрать подходящее место для плавательного сооружения и его тип. Не на каждом участке получится устроить большой водоем для заплывов на длинные дистанции или прыжки с трехметрового трамплина.

Конструктивно ванны бассейнов можно выполнить:

• С заглублением в грунт. Чашу бассейнов устанавливают в котлован, она может быть керамической, стеклопластиковой, монолитной бетонной, построенной из пеноблоков или кирпича.
• С установкой на поверхности. Это сооружения для временного использования, бывают каркасные (сборно-разборные) или надувные. Для их установки потребуется ровная утрамбованная или залитая бетоном площадка.

Форма чаши у них может быть круглой, прямоугольной, овальной либо сложной геометрии. Самый простой вариант – это купальня возле бани в виде большой бочки. Но назвать такое сооружение полноценным бассейном сложно.

Для устройства на даче чаще всего выбирают открытый бассейн в стационарном либо мобильном исполнении.

Оба варианта из-за отсутствия крыши использовать по назначению удастся только летом, но для дачного отдыха на выходных этих конструкций вполне будет хватать. Устройство их не требует слишком серьезных вложений и достаточно просто при самостоятельном выполнении.

Гораздо сложнее своими руками построить закрытый бассейн. Для него придется заказывать проект полноценного здания в виде пристройки к дачному домику с прокладкой трубопроводов, установкой оборудования, вентиляцией бассейна и отоплением.

Если участок не охраняется, и зимой на дачу хозяева наведываются изредка, то возводить подобное сооружение нерационально.

Для выполнения отделки стенок и дна чаши стационарного бассейна изнутри используется:

1. Стекловолокно.
2. Полипропилен.
3. ПВХ пленка.
4. Мозаика или плитка.

Толстая пленка из поливинилхлорида применяется как в каркасных, так и монолитных сооружениях. А остальные материалы только при устройстве стационарных конструкций с частичным или полным заглублением в землю.

Чаши из композитного стеклопластика изготавливаются в заводских условиях. Габариты и конфигурация изделий ни чем не ограничены. То же касается полипропиленового литого варианта.

В промышленных масштабах выпускают модульные поливинилхлоридные панели, из которых производится сборка ванны бассейна с установкой прямо на участке. Из комплекта панелей получится выполнить бассейн практически любого размера и формы.

Советы по выбору места для бассейна

Устраиваемая конструкция должна с одной стороны украшать дачный участок, а с другой не портить почву на нем. Брызги воды из бассейна – это неизбежность.

Избыточная влажность способна быстро превратить территорию усадьбы в болотце, уничтожив все деревья и посадки вокруг собственного искусственного водоема.

Чем меньше вокруг кустарников и деревьев рядом, тем лучше. Отсутствие затенения от кроны – это более быстрый прогрев воды. Плюс их корни будет тянуться к влаге, неизбежно сокрушая на своем пути бортики бассейна.

При этом его необходимо обустраивать как можно ближе к “источнику” воды – водопроводному крану или естественному водоему.

Идеальная почва для устройства бассейна на даче – глинистая. Она будет выступать в качестве дополнительного гидроизоляционного слоя, созданного самой природой. Однако это большей частью касается монолитного сооружения, каркасный вариант можно устанавливать на любом типе грунта.

Размер площадка под бассейн зависит от личных предпочтений хозяина дачи. Кому-то необходима одна дорожка 2,5х5 метров для занятий плаванием по утрам, а другим требуется небольшой водоем с “пляжем” для расстановки шезлонгов.

Оптимальной глубиной считается 1,4–1,5 метра. Однако для маленьких детей лучше чашу сделать более мелкой. А если в планах рядом поставить горку или трамплин для прыжков, то ее стоит наоборот заглубить минимум на 2,5–3 м.

Инструкции по устройству бассейнов

После определения месторасположения стационарного бассейна на дачном участке необходимо нарисовать план с разводкой коммуникаций и точными габаритами сооружения, а также схему расположения оборудования для циркуляции и очистки воды.

Копать котлован без предварительного планирования и разметки на местности нельзя. Дело это трудоемкое, от перекидывания по несколько раз с места на место больших объемов грунта желание что-либо строить своими руками пропадет надолго.

В глубину котлован выкапывается на 30 сантиметров больше размеров создаваемой в нем чаши. Это пространство заполняется песчаной подушкой и слоем гидроизоляции сверху, для устройства которой можно воспользоваться геотекстилем либо рубероидом.

Гидроизоляцию необходимо уложить сплошным полотном. Битумные рулонные материалы укладываются с нахлестом и объединяются путем сварки полипропиленовой горелкой или склеиванием подходящей по составу мастикой. Полотнища геотекстиля склеиваются двусторонним скотчем.

Рекомендуем ознакомиться с детальной инструкцией по выполнению гидроизоляции бассейна своими руками.

Вариант #1 – из полипропилена и стекловолокна

Монтаж композитной или полипропиленовой чаши позволяет значительно ускорить процесс устройства на даче бассейна. Ее создают в цеху и в уже готовом виде доставляют на участок.

Рекомендации по обустройству

Применяемые при изготовлении материалы устойчивы к механическому воздействию и воде.

При сильной жаре на солнце полипропиленовые стенки и дно могут начать “плыть”. Материал это имеет склонность к расширению при высоких температурах. В результате поверхность чаши слегка идет волнами. Однако когда полуденное пекло спадает, она возвращается себе свои формы.

В отличие от полипропилена композитный стеклопластик более устойчив к нагреву, но и стоит намного дороже первого варианта. В остальном они по характеристикам практически идентичны. Монтаж бассейновых чаш из них также производится по одинаковой технологии.

Устройство на даче бассейна из этих материалов происходит следующим образом:

1. На дне котлована в качестве основания заливается бетонная плита толщиной в 25–30 см из раствора с маркой цемента не ниже М300.
2. После установки чаши монтируются коммуникации и слой арматуры из стальных или стеклопластиковых прутов сечением в 6–8 мм.
3. Внутри купальни устанавливаются распорки, и она частично заливается водой.
4. Пространство между бортом чаши и стенкой котлована заполняется бетонным раствором.
5. После застывания бетона производится обустройство края бассейна и декорирование прилегающей территории.

Еще один вариант обустройства полипропиленового бассейна – это использование листов из данного полимерного материала толщиной от 8 мм.

В этом случае чашу можно создать любых габаритов и форм. Главное здесь правильно соединить листы сваркой. Для этого нужно будет приобрести либо взять в аренду специальный сварочный экструдер и термофен.

Если дача находится в холодном регионе, то трубы в земле, стенки и дно чаши рекомендуется перед заливкой бетоном утеплить пенополистиролом толщиной в несколько сантиметров на случай некачественного слива воды из системы перед консервацией.

Однако теплоизоляцию нельзя считать мерой, безусловно защищающей полимерные стенки и подземные ветки трубопровода от прорывов при замерзании воды. Лучше полностью освободить от нее систему перед зимовкой.

Инструкция по монтажу

Монтаж пластикового стекловолоконного бассейна и строительству машинного отделения для обслуживания будет состоять из двух этапов. Рассмотрим их подробнее далее.

Первый этап – установка чаши бассейна в котлован и подключение магистралей и фурнитуры.

Бассейн на даче: строим самостоятельно

Собственный бассейн на даче уже не является роскошью, так как сделать его можно своими руками из недорогих материалов, ориентируясь на пошаговое руководство, фото и видео. Личный бассейн является прекрасной альтернативой поездке на море. Летом он позволит спастись от жары и расслабиться. Если у вас есть дети, то лучшего активного отдыха для них нельзя придумать.

Выбор места и размера

Первое, что нужно сделать – определить тип бассейна, который вы будете строить. Преимущество стоит отдать стационарному искусственному водоему из бетона. Процесс создания такого бассейна довольно трудоемкий, однако, финальный результат стоит потраченных на строительство сил. Следующим шагом является выбор места на участке, в котором будет располагаться водоем. Также заранее нужно определить габариты чаши.

Некоторые дачные участки отличаются небольшой площадью. В условиях ограниченного пространства уменьшается количество вариантов расположения искусственного водоема. При выборе необходимого места стоит учесть не только личные предпочтения, но и некоторые факторы. Например, многое зависит от того, к какому типу относится грунт на участке. Котлован лучше всего обустраивать в глинистом грунте, так как такая почва обеспечивает природную гидроизоляцию водоема. Категорически не рекомендуется рыть яму в каменистом грунте, так как процесс будет излишне трудоемким.

На выбор места также оказывает влияние направление ветра, которое преобладает в конкретном регионе. Искусственный водоем, расположенный на открытой местности, не защищен от попадания разнообразного естественного мусора, поэтому стоит обезопасить конструкцию от воздушных потоков. В противном случае на поверхности воды будет накапливаться природный мусор (листья, ветви деревьев и т. п.).

Не рекомендуется размещать искусственный водоем в непосредственной близости от кустов и деревьев. Корни растений могут нанести ощутимый вред бетонной чаше. После выбора строительной площадки необходимо определить размеры бассейна. Стандартная длина для небольшого дачного бассейна составляет 5 м. Ширина может быть разной, но традиционный вариант – 2,5 м.

Не стоит делать водоем слишком глубоким. Самостоятельно выкопать бассейн довольно сложно, а трудозатраты увеличиваются пропорционально глубине водоема на даче. Оптимальная глубина составляет 150 см. Если вы решили сделать бассейн для своих детей, то тогда можно уменьшить этот показатель.

Разметка под бассейн

Разметка и земляные работы

Перед тем как приступить к копанию котлована, рекомендуется составить план работ, содержащий чертеж и рисунок конструкции. После создания схемы можно приступить к земляным работам. Сначала потребуется выполнить разметку территории. Для этого используются деревянные колья и веревка.

Следующий этап – непосредственно земляные работы. Для того чтобы выкопать котлован необходимых размеров, понадобится довольно много времени. Для обустройства большой ямы можно нанять специализированную технику, однако, это будет сопровождаться дополнительными расходами.

После того как котлован будет выкопан, можно приступить к формированию чаши искусственного водоема. Это очень важный этап строительства, поэтому перед его началом рекомендуется посмотреть обучающее видео.

Строительство чаши

Процесс формирования чаши начинается с утрамбовки дна котлована и его стенок. Далее, потребуется создать песчаную подушку. Толщина ее слоя варьирует от 20 до 30 см. Слой песка нужно тщательно утрамбовать. Далее, потребуется выполнить установку гидроизоляции. Дешевле всего воспользоваться рубероидом и битумной массой. Отзывы о данных материалах преимущественно положительные.

Схема слоев бассейна

Для создания надежной гидроизоляции потребуется нанести слой рубероида на все поверхности котлована. Затем на рубероид наносят несколько слоев битумной массы (от 3 до 4). Следующий шаг – строительство сливной системы. Ее необходимо сконструировать перед заливкой чаши. Количество и форма сливных отверстий подбираются индивидуально в зависимости от конструкции и габаритов бассейна.

При заливке чаши рекомендуется ориентироваться на соответствующие фото, которые наглядно демонстрируют преимущества тех или иных идей. Для того чтобы сформировать бетонную чашу, необходимо установить опалубку. Для ее сборки используют фанеру и доски.

На следующем этапе необходимо собрать конструкцию из арматуры. Вязка отдельных элементов производится с помощью проволоки. Армирование позволит улучшить прочностные характеристики чаши.

Не рекомендуется использовать бетон марок ниже, чем М300. Низкокачественный бетон имеет непродолжительный эксплуатационный срок. Опалубка удаляется только после того, когда бетонная масса полностью застынет. В конце готовая чаша обрабатывается специальным раствором, состоящим из воды и бетона. На этом заканчивается основной этап строительства искусственного водоема.

Финишная отделка

Окончательная отделка чаши является необходимым этапом, который нельзя игнорировать. Перед началом работы необходимо оснастить чашу дополнительной гидроизоляцией. Стенки и дно чаши не должны иметь трещин, так как вода очень быстро «разъест» поврежденный участок. Для заделки небольших дефектов обычно используют мастику.

По окончанию гидроизоляционных работ можно приступить непосредственно к отделке чаши водоема. В качестве отделочного материала, как правило, используется керамическая плитка. Она идеально подходит для данной цели. Цвет плитки подбирается в зависимости от личных предпочтений хозяев участка. Очень удачно смотрится комбинация синего и белого. Периметр вокруг чаши также облицовывается плиткой. Стоит запомнить, что для этой цели необходимо приобрести специальную плитку с антискользящим покрытием.

Обратите внимание! Помимо керамической плитки существуют и другие материалы, которые можно использовать при отделке чаши бассейна. Одним из таких материалов является ПВХ-пленка. Она отличается привлекательной стоимостью, хорошей прочностью и длительных сроком использования.

Обычно отделочные работы являются финальным этапом в строительстве искусственного водоема. Однако при желании можно установить в бассейн дополнительное оборудование. Например, можно оснастить бассейн скиммером, функции которого заключаются в устранении загрязнений с поверхности воды.

Фильтр для бассейна

Также для искусственного водоема на даче можно купить проточный нагреватель. Данный прибор используется для поддержания необходимой температуры жидкости. Это позволит купаться в бассейне даже в прохладный период года. Бассейн можно снабдить специальной подсветкой. Фото позволяют убедиться, что с ней водоем выглядит очень красиво.

Таким образом, выполнить своими руками бассейн на даче может каждый человек, не обладающий специальными строительными навыками, но эту работу нельзя выполнить без пошагового руководства и фото этапов строительства. Особое внимание стоит уделить процессу формирования чаши, так как от этого будет зависеть эксплуатационный срок конструкции.

Напишите в комментариях:

Какие рекомендации по строительству бассейна на даче можете дать вы?