Оригинальная стена с водопадом на дачном участке своими руками

Красивый водопад на участке своими руками — реально!

Искусственный водопад в современном ландшафте рассматривают как один из наиболее эффектных элементов аквадизайна. Он привносит такую же динамику как фонтан, но вода в нем устремляется не вверх, а стекает сверху одним или несколькими потоками по подготовленному основанию. И прежде, чем приступать к обустройству на участке искусственного водопада, надо выбрать для него место, форму и размер, определиться с композицией — взаимным расположением и соотношением всех составных элементов.

1. Выбор места на участке
2. Форма и композиция
3. Источник воды
4. Стили
5. Строительство водопада
6. Разметка, земляные работы, гидроизоляция
7. Формирование водопада
8. Декорирование

Выбор места на участке

Отличительная особенность водопада — многоярусное устройство. Если участок расположен на склоне, то надо просто слегка «подправить» естественный рельеф, а направление и ориентация потока задано изначально.

В остальных случаях надо найти такое место, где обзор водопада будет максимально выгодным в летнее время с учетом положения террасы, беседки или любой другой зоны отдыха, где собираются семья и гости.

Хотя близость зоны отдыха не аксиома. Если того требуют особенности ландшафта, водопад может быть в любом месте участка. Особенно, если речь идет о малой форме — миниатюрном водопаде.

Его можно построить в виде небольшой альпийской горки, в составе сада камней или расположить в укромном месте рядом с лавочкой, где под негромкое журчание потока воды так приятно расслабиться и отдохнуть.

Форма и композиция

Какой-либо строгой классификации нет, но можно выделить следующие основные виды композиций:

• отдельно стоящий небольшой декоративный водопад;
• водопад с водоемом у изножья;
• водопад от перетекания одного водоема в другой, расположенный на уровень ниже;
• каскад из трех водоемов;
• каскад в составе искусственного ручья, протекающего по части или всему участку;
• водопад на островке посредине искусственного водоема (можно рассматривать как разновидность фонтана).

Источник воды

Выбор места, обзор и композиция это не единственные задачи, которые надо решить при планировании. Еще до строительства водопада надо определиться с источником воды. Можно выделить три варианта:

• Забор воды из системы водоснабжения. Это наиболее распространенный вариант для бассейнов, фонтанов, искусственных водоемов. И водопад не исключение. По сути это система замкнутого цикла обращения воды, с периодическим пополнением для компенсации естественной убыли за счет испарения, не идеальной гидроизоляции, брызг. Даже в техническом оснащении такой водопад очень близок к бассейну или фонтану — основные технические элементы системы: насос, фильтр, трубы. Но в этом случае можно использовать не только поверхностный насос, но и погружной. Погружной насос устанавливают в водоеме у изножья водопада, поверхностный — в устье потока на возвышенности. Легче всего такую систему организовать для компактных вариантов, небольших каскадов, скромных по размеру искусственных водоемов и ручьев. Хотя и для ручья через весь участок можно организовать замкнутый цикл подачи воды — вопрос мощности насоса, перекачиваемого объема воды и возможностей электросети.
• Забор воды из внешнего водоема. Если участок расположен на берегу озера, реки или ставка, то их можно использовать как источник водоснабжения. В этом случае вода также движется по циклу. Хотя, конечно, этот цикл нельзя назвать в полной мере замкнутым — просто естественный водоем используется еще и для сброса воды.
• Забор воды из естественного источника на участке. Вариант крайне редкий, нестандартный — ведь речь идет о роднике или ручье. Если это ручей, то все равно придется приложить немало усилий, чтобы на отдельном участке русла создать систему каскадов. С родником еще сложнее — как правило, у них не высокий дебит, и расположены они не на возвышенности. Поэтому придется организовать подачу воды к истоку водопада, и буквально филигранно подобрать насос, который бы не осушил родник, и не «нахватал» бы воздуха.

Стили

В ландшафтном дизайне количество стилей не менее велико, чем в интерьере. Но если говорить об оформлении водопада, то их перечень не так уж и велик. В принципе, все разнообразие можно свести к трем направлениям:

• Природный стиль. Подходит для всех стилей ландшафтного дизайна, использующих натуральный камень в естественном, колотом или галтованном виде. А конкретное направление задают с помощью малых архитектурных форм, растений и способа организации пространства — именно они подчеркивают исторические или этнические особенности дизайна. Это может быть любой европейский или азиатский стиль — например, английский, французский, китайский или японский. Из натурального камня выкладывают террасы для каскадов или скалу для «одиночного» водопада. Для этого можно использовать любой материал, который есть в продаже — известняк, песчаник, гранит или мрамор. Подойдет также крупная галька (окат) и валуны, которые можно найти на участке или неподалеку от него.
• Регулярный стиль. Если быть точным в терминах, то это классический каскадный фонтан с отделкой ярусов из шлифованных гранитных или мраморных плит. Хотя по сути и форме это не что иное, как водопад. Он такой же рукотворный, как и предыдущий вариант, но только без имитации природного происхождения.
• Современные урбанистические формы в стиле минимализма. Фактически это еще один вариант конструкции со строгими геометрическими линиями, но уже из искусственного камня — бетона или кирпича. Это может быть как каскадный фонтан с переливом по бетонным плитам и лоткам, так и небольшой декоративный водопад из стены, в основе которой монолитная железобетонная плита или кладка из кирпича.
• Средиземноморский или мавританский стиль. Еще один вид каскадного фонтана, но в этом случае используют серию округлых чаш, из которых вода перетекает в виде небольших водопадов. Может быть как отдельно стоящая конструкция, так и в настенном исполнении (по образу Бахчисарайского Фонтана).

Строительство водопада

Весь этап планирования можно назвать эскизным проектом, по окончании которого должна быть полная ясность в выборе места, вида, формы, размеров, материалов и оборудования для водопада. А подготовительный этап обустройства водопада начинают с разметки на местности.

Разметка, земляные работы, гидроизоляция

Работы этого этапа проводят в следующей последовательности:

1. Проводят разметку на местности с помощью традиционных колышков и шнуров.
2. Отмечают контур будущего водопада с учетом зеркала водоема у основания и русла ручья (если он предусмотрен в составе композиции). Делают это с запасом, как и для фундамента — вес конструкции будет значительным, и здесь не обойтись без закладки серьезного основания из камня, бетона или бутобетона.
3. Размечают траншеи для инженерных сетей: водопровода, кабелей электроснабжения, труб канализации. Последний пункт важен — в канализацию сбрасывают воду при консервации водопада на зиму. В том случае, когда на участке нет центральной канализации, воду сбрасывают в дренажный колодец ливневки или фильтрующий колодец септика. Если они расположены на участке далеко, то закладывают рядом с водопадом свой колодец-приемник отработанной воды. При оснащении водопада поверхностным насосом предусматривают приямок для кессона.
4. Роют котлован для чаши водоема. Можно выбрать готовые пластиковые емкости, которые обеспечивают полную герметичность. Но они, как правило, имеют небольшой объем и довольно ограниченный ассортимент. Для индивидуальных проектов обычно в качестве гидроизоляции используют специальные армированные пленки ПВХ, которые применяют и для бассейнов.
5. Снимают верхний слой грунта внутри периметра основания водопада. Его складывают отдельно, в дальнейшем он пригодится для формирования боковых склонов вдоль русла потока.
6. Прокладывают траншеи для труб, кабелей питания насоса и освещения.
7. Трамбуют дно котлована и траншей, засыпают песчаную или песчано-гравийную подушку. Если планируют на склоне участка каскад из нескольких перекатов, проверяют соблюдение уклона на протяжении русла от истока искусственного ручья к водоему.
8. Когда рельеф водоема задан, на дно котлована укладывают чашу или гидроизоляционную пленку. Также проводят гидроизоляцию русла, если водопад устраивают в составе искусственного ручья на естественном склоне участка.

Подключение насоса

Формирование водопада

На этом этапе возможны три варианта строительства:

• Укладка из природного камня оригинальной композиции в виде скалы (возвышенности).
• Использование обработанного камня или обычных стройматериалов для устройства каскадов или одиночной стены, у которой из отверстия падает поток воды.
• Комбинация первых двух вариантов — использование природного камня и готовых форм. Причем в качестве готовых форм, помимо обработанного камня или бетонных плит, могут выступать специальные сосуды (амфоры, кувшины) и даже скульптурные композиции.

При формировании водопада или каскада все элементы сооружения надежно скрепляют раствором на основе цемента с гидрофобными добавками. Швы в русле обязательно обрабатывают герметиком, чтобы максимально надежно защитить весь путь водяного потока от протекания.

Во время сооружения возвышенности на вершине закладывают излив, к которому между элементами кладки прокладывают водопровод. Если потоков несколько, то к каждому истоку подводят отдельную трубу.

В том случае, когда вдоль водопада планируют насадить растения и травы, то на боковые склоны возвышенности укладывают и закрепляют георешетку, ячейки которой заполняют землей. При создании образа каменистой возвышенности в ячейки укладывают дикий камень, скрепляя его цементным раствором.

Декорирование

Частично декорирование проводят еще на этапе формирования самого водопада или каскада, когда выкладывают русло потока. На этом этапе заканчивают отделочные работы склонов, чаши и берегов водоема, а также обустраивают площадку вокруг водопада после уборки строительного мусора.

Декорирование начинают с берегов водоема и оформления площадки вокруг него и водопада. При оформлении в природном стиле, берег пруда и частично дно выкладывают окатышами и галькой разных размеров. Подойдут даже крупные валуны или обломки дикого камня, уложенные вдоль береговой зоны. На дно водоема можно насыпать и крупный речной песок, но он должен лежать как можно дальше от втягивающего патрубка насоса.

После окончания каменных работ приступают к посадке водорослей, трав и кустарников. Так на периферии приемной чаши водопада можно посадить несколько водяных растений, чтобы создать иллюзию небольшого природного пруда.

Непосредственно в зоне пруда и на склонах также можно высадить растения. Если склоны оформляли камнями, то между ними надо заранее заложить карманы с плодородной почвой.

Этот же прием можно использовать и для озеленения береговой полосы. На склонах обычно высаживают почвопокровные стелющиеся и плетистые растения, на берегах — влаголюбивые сорта трав и кустарников.

Оригинальная стена с водопадом на дачном участке своими руками

Мини-водопад хорош тем, что много места не займет, но смотреться будет прекрасно. Делать мини-водопад своими руками мы будем из листа меди, балок и бетонной плиты. По сути, работа не очень сложная, а результат стоит потраченного на сооружение времени.

Материалы:

Шаг 1. Создание схемы мини-водопада

Перед началом работы вам необходимо представить себе проект в целом. Так, для водопада понадобится стенка высотой около метра. Необходимо будет выкопать основание и под нее, и под бассейн для ниспадающей воды. Бассейн по ширине должен соответствовать ширине самой стенки.

Шаг 2. Подготовка ям

Перейдем непосредственно к подготовке ям. Их нужно будет три. Первая – для бассейна. Как уже было сказано, нужно исходить из ширины стены и желаемой вами длины бассейна. Яму вырывайте достаточно глубокую, чтобы вода не выплескивалась за пределы бассейна. Для метровой стены понадобится вырыть две двухметровые ямы под столбы.

Шаг 3. Сборка конструкции стены

Чтобы изготовить стену для водопада необходимо взять две трехметровые деревянные балки. К ним на протяжении одного метра нужно оцинкованными саморезами прикрепить бетонную плиту.

С обратной стороны конструкцию нужно будет укрепить такими же деревянными балками. Прикреплять к двум боковым их нужно будет перпендикулярно. Для этого вначале отмеряйте длину кусков и уже после закрепите их между собой, располагая поперечные балки вверху стены, внизу и посередине.

Шаг 4. Изготовление отверстия

Отступив 30 см от верхнего края плиты, вырежьте отверстие, из которого вода будет падать вниз. Отверстие вырезайте при помощи циркулярной пилы, не забыв надеть при этом защитные очки. Отверстие должно быть прямоугольным и не широким.

Шаг 5. Подготовка медного листа

Прежде чем крепить к стене медный лист, его нужно подготовить. Для этого возьмите наждачную бумагу и песок. Такая шлифовка нужна, чтобы лист надежно был прикреплен к стене. Вторую сторону листа, лицевую, следует оставить без изменений.

Шаг 6. Приклеивание медного листа

Используя прочный строительный клей, приклейте лист меди к стене обработанной стороной. Перед этим не забудьте лист протереть, удалив с него мелкие песчинки и всю пыль, которая должна была остаться после шлифовки.

Клей лучше наносить зубчатым шпателем, для качественной сцепки. Лист меди при этом следует придавливать, распределяя клей. Для этого лучше использовать мягкое полотенце.

Шаг 7. Изготовление отверстия в медном листе

После того как лист меди был надежно приклеен, на нем необходимо вырезать узкое горизонтальное прямоугольное отверстие. Заранее наметьте точки среза и не забудьте оклеить края его объемным малярным скотчем. Это нужно для того, чтобы лист меди не поцарапался во время резки.

Шаг 8. Покраска разъема для подачи воды

Поскольку вся конструкция для подачи воды сделана из пластиковых разъемов и труб, отдельные видимые детали нужно будет замаскировать. Для этого возьмите краску под цвет меди и окрасьте разъем, который будет приклеен к отверстию подачи воды. После высыхания этой детали работу можно продолжать дальше.

Шаг 9. Монтаж разъема для подачи воды

Поскольку медь срезать ровно очень тяжело, огрехи вы можете закрыть кусочками декоративной плитки в тон. Их, вместе с уже окрашенным и высохшим разъемом, при помощи строительного клея необходимо приклеить к отверстию в стене.

Шаг 10. Монтаж стены

Двумя балками стену необходимо вогнать в заранее подготовленные ямы. Стена лицевой стороной при этом должна быть повернута к бассейну. Закрепите стену, залив ямы цементным раствором. Разводите его в соответствии с инструкцией производителя.

Шаг 11. Подготовка бассейна

Бассейн засыпьте галькой. Закрепите в нем водонепроницаемые точечные светильники, часто используемые для декора сада.

Шаг 12. Монтаж сантехники

Подключите все трубы и соединения к мини-водопаду. Проведите их к резервуару с водой и подключите насос.

Ваша стена с водопадом готова, можете смело ее эксплуатировать.

Водопад во дворе: разновидности и особенности создания

При создании ландшафтного дизайна приусадебного участка домовладелец может проявить свою фантазию, создавая оригинальные и причудливые композиции. Искусственный водоем уже давно стал неотъемлемым атрибутом современного участка, ведь он приковывает к себе внимание, завораживает красотой и естественностью. Среди всех водоемов особого внимания заслуживают декоративные водопады, ведь они превращают территорию в шедевр ландшафтного дизайна. Как правильно создать функциональный водопад своими силами и возможно ли это в принципе? Узнайте об этом вместе с нами.

Водопад и его особенности

Как уже упоминалось ранее, декоративный водопад – это прекрасное украшение приусадебного участка, при этом размер искусственного водоема не имеет значения. Такая конструкция прекрасна, как в восточном или классическом, так и в деревенском или современном стиле. Сочетаемость водопада с окружающим ландшафтным дизайном в первую очередь зависит от его формы и конструктивных особенностей водоема.

Водопад не только позволяет сделать участок более привлекательным и оригинальным, но и дает возможность создать прекрасную зону отдыха, где домовладелец и его родственники могут остаться наедине с природой, отвлечься от работы и просто расслабиться. Течение воды оказывает положительное влияние на нервную систему, успокаивает и сближает с природой. Для полноценного отдыха достаточно поставить у водопада лавочку или беседку, обустроить зону отдыха с мангалом.

Виды водопадов

Прежде, чем заняться созданием искусственного водоема, нужно понять, какие разновидности водопадов существуют. На данный момент их разделяют на следующие группы:

• Водопад-стена – популярный тип искусственного водоема. Конечно, такая конструкция занимает много места, но ее декоративные свойства полностью оправдывают затраты. Сплошная стена, состоящая из потоков воды, привлекает и завораживает, полностью изменяя визуальное восприятие участка.

• Водопад для зоны отдыха – оригинальная конструкция, выполненная в виде стола с водой, что стекает по нему. Такой тип водоема можно расположить, как возле зоны отдыха, так и у летней кухни.

• Классический водопад – водоем, имеющий четкие формы. Визуально он больше похож на фонтан, созданный природой.

• Каскадный водопад – небольшое сооружение, созданное при помощи камней. Вода может исходить из одного или нескольких источников. Конструкция представляет собой отдельные детали, свисающие друг над другом.

• Грот – особый вид водопада, который выглядит максимально естественно и натурально. При создании композиции уделяют внимание не только водоему, но и территории вокруг него. Грот принято окружать живыми растениями и камнями, что позволяет создать пещеру в лесной глубинке. Дополнить водоем можно светильниками, что сделает его заметным не только днем, но и ночью.

Водопад во дворе: выбор конструкции

Грамотно выбрать декоративный водопад не так просто, как может показаться на первый взгляд. Конечно, если доверить обустройство искусственного водоема опытным дизайнерам, то они выберут оптимальный вариант, учитывая особенности ландшафтного дизайна и материальное положение домовладельца. Однако при самостоятельном обустройстве конструкции важно пройти все подготовительные процедуры, что позволит создать красивый водопад.

Прежде всего, нужно определить механизм подачи воды, а также мощность насоса, определяющую высоту водопада и его габариты. В зимний период времени водопад нужно осушить, предварительно перекрыв подачу воды, что предотвратит возможную поломку. Также следует определить стиль искусственного водоема, например, для английского стиля лучше всего подходит грот с камнями, а вот для деревенского стиля достаточно простой конструкции.

Водопад во дворе своими руками

Сделать простой искусственный водоем, радующий своим внешним видом, не так уж и сложно, главное ответственно подойти к созданию конструкции. Для возведения конструкции необязательно привлекать профессионалов, ведь достаточно придерживаться инструкции, что позволит справиться с задачей без особых трудностей. В первую очередь важно обеспечить правильную циркуляцию воды. Что касается конструкции, то декоративный водопад включает в себя:

• Каскад.
• Бассейн для сбора воды.
• Насосную систему.

Выбирая насос важно, чтобы напор воды не был слишком сильным, ведь вода быстро переполнит водоем, в результате чего будет выплескиваться за пределы декоративного водопада. Важно, чтобы вода текла плавно, что позволит части воды уйти обратно наверх прежде, чем бассейн полностью заполнится. Если на участке уже есть искусственный водоем (озеро или пруд), то обустройство водопада не займет много времени.

Основу для водопада можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Обычно, конструкцию делают из бетона, так как он прочный и выдерживает большие нагрузки. Чтобы внешний вид бетона не смущал, основание маскируют при помощи краски или камней. Каскады сооружают из камня любой формы, размера и оттенка, а мох или лишайник не испортят внешний вид камня, а лишь подчеркнут природность водоема.

Водопад во дворе: декор и идеи дизайна

Создав водопад своими руками можно переходить к его украшению, что позволит красиво оформить водоем, сделав его максимально оригинальным и привлекательным. Для декора можно использовать различные элементы и приемы, главное сохранить естественность водопада, ведь он должен быть кусочком дикой природы на участке. Обычно водопады окружают различными растениями (водяные лилии и вьющиеся растения), булыжниками и валунами.

Также декор водоема зависит от того, в каком стиле оформлен участок, например, водопад в стиле минимализм или модерн дополняют светодиодной подсветкой с мягким желтым светом. А вот водопад в деревенском стиле можно дополнить частоколом или забором из лозы, окружающим его. Также в качестве элементов декора можно использовать старые глиняные кувшины и гипсовые фигурки птиц и животных.

• Музыкальный водопад, у которого вода стекает не по камням, а клавишам старого пианино.
• Каскадный водопад, визуально напоминающий каменистую тропу.
• Водопад-стена, под которым расположены декоративные фигурки птиц.
• Лесной уголок. В этом случае создается густой тенистый лес, посреди строи воды образуют естественный водопад. Для полной картины остается дополнить водопад камнями, поросшими мхом.

Водопады в ландшафтном дизайне: виды и отличительные черты

1. Особенности
2. Разновидности
   • Классический
   • Каскадный
   • Для зоны отдыха
3. Грот
4. Как выбрать?
5. Создание
6. Декорирование
7. Варианты дизайна
   • Музыкальный
   • Каскадный
   • Лесной уголок
   • Водопад-стена

Декоративный водопад – полноценное украшение участка, которое даже самый простой двор превратит в шедевр ландшафтного дизайна. Создать такой функциональный предмет декора своими руками совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд. Что представляют собой водопады в ландшафтном дизайне: разбираемся вместе.

Особенности

Декоративный водопад является украшением двора. Его можно устанавливать на участках разных размеров, водопад вовсе не обязательно должен быть большим. Изящный водопад отлично впишется в классический, восточный, европейский и даже деревенский стиль. Все зависит от того, как будет выглядеть сама конструкция с водой.

Водопад поможет вам почувствовать единение с природой и расслабиться. Мирное течение воды успокоит вас после долгого рабочего дня. Рядом с водопадом многие ставят лавочки, беседки, обустраивая места для отдыха. Устройство водопада на своем участке – достаточно популярный ход на сегодняшний день.

Искусственные водоемы украшают далеко не каждый двор поэтому приняв такое решение, вы сможете выделиться среди соседей.

Разновидности

Существуют несколько основных разновидностей декоративных водопадов.

Классический

Классический искусственный фонтан с четкими формами напоминает естественный фонтан достаточно отдаленно. Если вы хотите, чтобы ваш участок напоминал настоящую лесную лужайку, такой вариант вам точно не подойдет.

Каскадный

Красивый каскадный фонтан представляет собой невысокое сооружение. Часто это простое нагромождение камней. Вода может вытекать из одного основного отверстия или нескольких. Правильный каскадный фонтан состоит из отдельных деталей, которые нависают друг над другом. В этом случае все функционирует правильно.

Для зоны отдыха

Оригинально выглядит водопад, выполненный в виде стола со стекающей водой. Его можно разместить рядом с летней кухней, мангалом или обеденной зоной. Конструкция может быть с насосом или без электронасоса.

Водопад-стена

Этот тип водопада является одним из самых популярных. Хотя он и занимает много места, его часто устанавливают даже на небольших участках, ведь сплошная стена из потоков воды выглядит просто невероятно. Иногда плотные струи воды могут стекать и с фасада дома.

Этот тип искусственных водоемов выглядит наиболее естественно. Такая конструкция – не просто водопад. Искусственный водоем в этом случае окружается камнями и живыми растениями. Выглядит это необыкновенно и действительно напоминает заброшенную пещеру в лесной глубинке. В некоторых случаях грот дополняют искусственной подсветкой, за счет чего конструкция выглядит особенно красиво по вечерам и ночам. Вы сможете устраивать рядом с водопадом романтические ужины, пикники, либо просто прогуливаться рядом.

Как выбрать?

Выбрать искусственный водоем для своего участка достаточно трудно, особенно в том случае, если вы впервые имеете дело такими конструкциями. Во-первых, вам нужно определиться с тем, какой нужен механизм подачи воды. Чем мощнее и больше вы хотите построить водопад, тем мощнее должен быть и сам насос. Если вы хотите, чтобы водоем украшали еще и небольшие фонтаны, вам придется поразмыслить не только над установкой водоскатов, но и над увеличением напора воды. Также позаботьтесь о защите водопада от поломки. В зимнее время года воду нужно перекрывать.

Во-вторых, нужно определиться с тем, для какого стиля вы выбираете фонтан. Например, для двора в английском стиле подойдет небольшой грот, окруженный со всех сторон камнями, мхом и невысокими растениями. Для дворика в простом сельском стиле можно будет смастерить водопад своими руками. Такая конструкция на дачном участке будет смотреться куда лучше, чем колодец или фонтан.

Позаботьтесь о том, чтобы выбранный или созданный вами фонтан для дачи не занимал все место на участке.

Если у вас маленький двор, лучше выбрать мини версию водоема, чем жертвовать местом для отдыха или грядками. Маленькие водопады с аккуратными каскадами воды выглядят не хуже, чем их полноценные версии. При этом они функциональны и достаточно красивы.

Создание

Водопад является украшением сада, которое вы вполне можете создать своими руками. Пошаговая инструкция проста и доступна каждому. Иногда нет нужды обращаться за помощью к специалистам, ведь вы сами сможете справиться с этой задачей. При создании искусственного водопада важно, чтобы вода правильно циркулировала. Даже самый простой и маленький водоем состоит из основных деталей: каскада, насосной системы и бассейна, куда струи воды попадают в итоге.

Если вы забудете хотя бы про одну деталь, создать полноценный водоем у вас не получится.

При настройке напора воды помните о том, что он не должен быть слишком сильным. В противном случае вода достаточно быстро переполнит бассейн и будет выплескиваться за его края. Вода должна течь так, чтобы за то время, пока бассейн наполнится, часть жидкости была отведена насосом наверх. Работа системы должна быть слаженной.

Если у вас на участке есть хотя бы небольшой пруд, строительство красивого водопада будет проходить намного проще. Вам не придется сооружать бассейн или покупать готовый. Делая водопад своими руками, учитывайте особенности почвы и рельефа. Ели участок находится на склоне, то и водопад нужно подбирать такой, который может стоять на неровной поверхности. Уклон не должен быть слишком сильным – это перегрузит ваш насос, он быстро сломается.

Основу водопада вы можете купить в садовом магазине или сделать своими руками, посмотрев несколько мастер-классов с подробными объяснениями всех этапов работы. Основную часть водопада делают из бетона. Это прочный материал, который при необходимости выдерживает значительные нагрузки. Чтобы водопад красиво смотрелся в вашем дворе, бетонную основу можно замаскировать при помощи камней или попросту покрасить.

Далее нужно заняться сооружением каскадов. Их делают преимущественно из камня, который легко купить в том же магазине с садовыми принадлежностями. Если вы хотите сэкономить деньги, можно найти красивые ровные камешки с отшлифованной поверхностью. Камни можно подобрать самых разных размеров, форм и даже оттенков. Если их покрывает мох или лишайник, это пойдет водопаду только на пользу (так он будет смотреться интересней и естественней).

Камни при сооружении каскадов располагают в виде ступенек лестницы. Если вы выберете гладкие ровные камни, вам не понадобятся дополнительные крепления. Иногда получается так, что из-за особенностей формы выбранных булыжников вода течет не в том направлении. Это легко исправить, отшлифовав их края. В некоторых случаях для того, чтобы направить потоки воды правильно, камни выстилают специальным материалом (например, синтетической резиной). Правда, выглядит такой водопад в результате не всегда естественно.

Бассейн тоже может быть разным. Лучше всего в ландшафтный дизайн в природном стиле вписываются фонтаны, в которых вода стекает в пруд. Каркас для них можно купить в магазине. Если вы хотите обойтись без специального каркаса, можно выстелить дно пруда каучуковой резиной и прикрыть ее камнями, чтобы все смотрелось более естественно. При желании водоем можно дополнить подсветкой.

Плавающие огоньки украсят пруд и позволят вам наслаждаться его красотой даже в вечернее время суток.

Декорирование

После того, как вы создали основу конструкции, можно заняться декорированием водопада. Существует много способов украшения водоема, каждый выбирает тот, который ему больше нравится. Если вы хотите создать уголок, напоминающий лесную лужайку, водопад должен выглядеть естественно. Чтобы водоем стал частью дикой природы, его нужно окружить камнем и разнообразными растениями.

Украсить ваш участок могут поросшие мхом булыжники, вьющиеся растения, спускающиеся вниз по каскадам водяные лилии. Подобный водопад придаст дворику загадочность.

Оформляя двор в деревенском стиле, вы можете окружить свой искусственный водоем низким частоколом или забором из тонкой лозы. Его могут украшать фигурки птиц, глиняные кувшины и другая атрибутика, присущая деревенскому стилю. Например, верхушку можно украсить декоративной мельницей. Так водопад будет смотреться оригинально, вписываясь в общую картину стилистики двора.

Современный участок с роскошным коттеджем украсит водопад в стиле модерн, например, минималистическая конструкция, украшенная подсветкой. Именно подсветка в этом случае играет важную роль, вы можете украсить свой водопад лампочками с мягким желтым светом, разноцветными огоньками или оригинальными лампами в форме диких цветов. Главное, чтобы все источники света были надежно защищенными.

Как сделать коптильню смокер гриль

Для приготовления закусок на даче или во дворе частного дома используются разные устройства — гриль, барбекю, коптильни и другие установки. Эти функции совмещает в себе коптильня смокер гриль. Своими руками её можно изготовить из газовых баллонов, отрезков труб большого диаметра или листовой стали.

Что такое смокер гриль

Смокер гриль — это конструкция, выполняющая несколько функций по приготовлению продуктов на открытом огне.

Происхождение названия

Название «смокер гриль» пришло в Россию из США и состоит из двух частей:

• Смокер — от слова «smoke» — дым. Это установки, использующие дым в процессе приготовления пищи. В русском языке такие аппараты называются коптильнями.
• Гриль — решётка для жарки мяса на огне и устройство для такого способа приготовления. Аналог этой установки — мангал. Для превращения его в гриль достаточно установить съёмную решётку, которая продаётся в супермаркетах и магазинах туристического снаряжения.

Таким образом русское название этих установок — мангал коптильня.

Назначение

Это многофункциональные аппараты, способные готовить с использованием открытого огня или тлеющих углей продукты разными способами:

• гриль;
• барбекю;
• холодное и горячее копчение.

Некоторые конструкции дополняются варочными поверхностями и местом для установки казана.

Чаще всего стокеры 3 в 1 используют во дворе частного дома или на даче. При монтаже устройства на автомобильном прицепе самодельная коптильня приобретает мобильность и может использоваться в малом бизнесе. Гриль коптильню доставляют на место проведения массовых мероприятий, где закуски готовят и сразу продают отдыхающим.

Устройство

Смокер гриль состоит из трёх, реже двух камер, расположенных последовательно:

1. Дополнительная топка. Используется при горячем копчении.
2. Гриль. При разведении огня в этой камере можно готовить продукты на гриле и шампурах, а под закрытой крышкой делать барбекю и коптить продукты горячего копчения.
3. Коптильная камера. Используется для холодного копчения.

В устройствах с двумя камерами топка отсутствует и огонь разводится в гриле. Поэтому в такой коптильне готовятся закуски только горячего копчения.

Принцип работы

Принцип работы аналогичен другим аппаратам холодного и горячего копчения, грилю и барбекю. Жарка мяса и рыбы производится на огне, для копчения огонь разводится в другом отсеке и продукты обрабатываются поступающим оттуда дымом.

Способ приготовления зависит от взаимного расположения огня и продуктов:

• Барбекю — жарка под крышкой. Угли располагаются рядом с продуктами в том же отсеке. Сверху они накрываются крышкой, способствующей просеканию мяса со всех сторон и препятствующей его пересыханию.
• Гриль — приготовление на открытом огне. Угли находятся непосредственно под продуктами.
• Горячее копчение. При этом задействуется дополнительная топка. Продукты находятся на решётке гриль и дым от сгоревших дров сразу поступает к копчёностям.
• Холодное копчение. Дрова находятся в дополнительной топке, а продукты в коптильной камере. Отсек для барбекю используется для охлаждения дыма.

Виды смокер гриль

Эти установки могут совмещать в себе разное количество функций.

Смокер 3 в 1 — мангал, гриль и коптильня горячего копчения.

Аппараты 3 в 1 есть двух видов — двухкамерный смокер и двухуровневая коптильня.

В двухкамерном смокере приготовление на мангале и барбекю производится в основном отсеке. Для копчения огонь разводится в дополнительной ёмкости.

В двухуровневой коптильне две топки и две колосниковых решётки, расположенных на разных уровнях. Для жарки мяса дрова укладываются на верхнюю решётку, при копчении огонь разводится в нижней топке. Изготавливается такая коптилка из бочки или куска трубы большого диаметра.

Смокер гриль 4 в 1 — мангал, барбекю, коптилка, печь под казан

Это двухкамерные аппараты, в которых топка расположена вертикально и похожа на печь буржуйку. Вместо верхней крышки в печке установлена конфорка для кастрюль ил может помещаться казан.

Благодаря этим особенностям аппарат выполняет 4 функции:

• гриль или мангал — продукты и дрова в основной камере, крышка открыта;
• барбекю — огонь и мясо там же, крышка закрыта;
• коптильня горячего копчения — огонь в дополнительной печке, продукты на решётке гриль, крышка закрыта;
• приготовление в казане — используется только дополнительная печка.

Смокер гриль 5 в 1 — мангал, барбекю, печь под казан, 2 коптильни

В основе конструкции этих аппаратов находится коптильня 4 в 1. Для расширения функциональности она дополняется коптильной камерой для холодного копчения:

1. Камера гриль накрывается крышкой.
2. Продукты укладываются на решётки во второй коптилке.
3. Огонь разводится в дополнительной печке.
4. Дым, проходя по грилю, остывает и коптит мясо холодным способом.

Смокер гриль своими руками

Этот аппарат можно сделать своими руками из подручных материалов по следующему описанию.

Из газовых баллонов

Для изготовления такой коптильни необходимо 3 газовых баллона или огнетушителя. Если они разного размера, то самый маленький используется в качестве топки, средний — мангала, а из самого большого делается коптильная камера.

Перед началом работ необходимо:

1. Освободить баллоны от содержимого.
2. Выкрутить вентиль.
3. Тщательно вымыть ёмкости изнутри.

Из самого маленького баллона делается дополнительная топка:

1. Из баллона вырезать участок для крышки. Его размер равен по длине цилиндрической части , а по ширине диаметру топки. Закрепить крышку на петлях.
2. В верхней части баллона со стороны, противоположной крышке вырезать квадрат 100х100мм для дверцы поддувала. С противоположного конца корпуса рядом с крышкой вырезается отверстие Ø100мм для соединения с грилем.
3. Закрепить дверцу на петлях и приварить к крышке ручку. Заварить отверстие, оставшееся после удаления вентиля.
4. Из листового металла толщиной 5мм сделать и установить колосниковую решётку. Её длина равна длине цилиндрической части баллона, а ширина 3/4 диаметра. Для изготовления колосника в листе металла соответствующего размера просверлить несколько рядов отверстий Ø15-20мм.

При монтаже топки вертикально и изготовлении её в виде буржуйки можно удалить верхнюю часть и установить в ней конфорку для кастрюль или казан.

Из баллона среднего размера делается мангал:

1. Вырезать крышку аналогично топке. Приварить к ней ручку и закрепить крышку на петлях.
2. Изготовить колосниковую решётку. Размеры решётки аналогичны решётке в дополнительной топке.
3. На расстоянии 5см от края выреза приварить 4 болта М12 для крепления решётки гриль. Из нержавеющих трубок или электродов Ø5мм изготовить решётку.
4. В переднем крае мангала сделать прорези для установки шампуров. Заделать отверстие от вентиля.
5. На стороне, противоположной крышке, вырезается отверстие для соединения с топкой. На другом конце баллона между крышкой и заделанным вентилем вырезать отверстие Ø100мм для соединения с коптильней.

Из самого широкого баллона делается коптильная камера. В отличие от топки и гриля коптильня устанавливается вертикально, отверстием от вентиля вниз. Пошаговая инструкция по её изготовлению состоит из следующих пунктов:

1. Вырезать дверь и закрепить на петлях. В верхней части корпуса вырезать отверстие Ø100мм и приварить кусок трубы для дымохода.
2. Внутри на необходимом уровне приварить болты М12 для установки решёток с продуктами. Из нержавеющих трубок изготовить решётки.
3. В отверстие от вентиля закрутить переходник и кран 1/2″. Через него сливается конденсат и вода при мойке корпуса.
4. В нижней части корпуса сбоку прорезать отверстие Ø100мм для соединения с камерой гриль.

Сборка частей смокера производится с помощью кусков труб Ø100мм:

1. Топка соединяется с нижним отверстием в гриле.
2. Верхнее отверстие в мангале соединяется с боковым в коптильне.
3. Ещё один кусок трубки устанавливается в коптилке в качестве дымохода.
4. Вся конструкция устанавливается на подставку из труб и уголков.

На следующем рисунке показана схема сборки аппарата.

Из трубы

Вместо баллонов коптильня бытовая может быт изготовлена из отрезков труб большого диаметра. Такие трубы используются в магистральных трубопроводах водопровода и отопления.

Длина отрезков различная в разных элементах:

• дополнительная топка — 0,5м;
• гриль — 1м;
• коптильная камера -1,5м.

Гриль и топку допускается изготовить из одного куска трубы длиной 1,5м. В этом случае он разделяются перегородкой с отверстием в верхней части.

Конструкция такой коптилки аналогична смокер грилю из газовых баллонов, но есть особенности:

• концы труб необходимо заварить кругами из металла толщиной 3-5мм;
• крышки и дверцы вырезают, отступив 5см от концов.

Гриль смокер «Паровоз»

Смокер гриль из труб или газовых баллонов с вертикальной коптильной камерой и горизонтальными грилем и топкой напоминает по форме паровоз. Сходство усиливается, если коптильню сделать прямоугольной из листового металла. В этом случае она напоминает кабину паровоза.

Получившийся аппарат можно установить на колёса из кусков труб большого диаметра и дополнить декоративными элементами, такими, как паровозная труба и крыша кабины.

После покраски устройства чёрной жаропрочной краской оно будет являться оригинальным украшением любого приусадебного участка.

В качестве украшением может использоваться также коптильня из нержавеющей стали.

Мобильные установки

Смокер — это достаточно тяжёлая установка, которая редко перемещается на другое место. Но есть способы повысить его мобильность.

Смокер гриль на колесах

Установки, используемые на даче или приусадебном участке, монтируются на подставке. Она соединяет элементы в цельную конструкцию и поддерживает их на необходимой высоте.

Для облегчения перемещения аппарата по участку подставка крепится на раме из уголков или коробочки. К этой же раме крепятся колёса, желательно поворотные. Они продаются в магазинах строительной техники, где являются деталью строительных лесов.

Смокер гриль на прицепе

Для использования в малом бизнесе установку целесообразно смонтировать на 4-х колёсном прицепе легкового автомобиля. Это позволит перевозить аппарат к местам отдыха или проведения массовых мероприятий.

Аппарат формата XXL целесообразно установить не на прицепе, а в кузове небольшого грузовика. Получившаяся конструкция называется смокер трейлер и позволяет дополнительно перевозить дрова, посуду, складную мебель и другие аксессуары.

Копчение сала в смокер гриль

Есть два способа обработки сала дымом:

• горячее копчение;
• холодное копчение.

Горячее копчение

Эта обработка производится в гриле, на решётке. Огонь разводится в дополнительной топке, дым из которой поступает в коптильную камеру.

Для приготовления сало необходимо порезать на куски, посолить и оставить на несколько часов. Длительность копчения составляет 30-60 минут, до появления коричневой корочки. После окончания обработки дымом копчёное сало желательно выдержать сутки в холодильнике для созревания.

Холодное копчение

Это копчение возможно только в трёхкамерных смокерах и производится во второй коптильной камере. Огонь при этом разводится в дополнительной топке, крышка гриля должна быть закрыта.

Холодное копчение производится при температуре ниже 40°С, поэтому такому виду обработки подвергается солёное сало. Длительность приготовления составляет 2-3 дня.

Чтобы сало было более мягким, его необходимо до копчения проварить со специями.

Интересно также узнать, как делается коптилка для рыбы своими руками.

Строим мангал с коптильней из кирпича своими руками. Простой или с местом под казан

Владельцы дачных участков получили возможность усовершенствовать процесс приготовления и вкусовые качества шашлыка. Мангал-коптильня из кирпича позволит своими руками создавать кулинарные шедевры.

Это достигается соединением функции мангала для жарки и коптильни, где продукты закрываются в металлической емкости и обдаются дымом.

К сожалению, магазинные варианты мангалов-коптилен однообразны. Поэтому многие любители жареного мяса занимаются сооружением такого устройства самостоятельно.

К тому же, барбекю, приготовленное на самодельном мангале-коптильне, получается ароматнее. Соорудить подобное устройство из кирпича может каждый хозяин.

Разновидности кирпичных мангалов с коптильней

Построить мангал с коптильней из кирпича своими руками можно в разных вариантах. Среди дачников распространены следующие модели:

• с водяным затвором — для изготовления дополнительно понадобятся листы из нержавейки;
• наподобие каминов — стандартный набор материалов (кирпичи, песок, цемент) + пристраивается крыша;
• из кирпичей, уложенных на раствор песка, цемента, извести.

Размеры выбираются индивидуально, в зависимости от количества и объема приготовляемой на даче пищи. Оптимальными считаются устройства метровой длины, с шириной 0,5 м, глубиной на четверть метра.

В качестве аксессуаров покупаются оригинальные решетки, металлические затворы, достраивается место для хранения посуды, столешница. Можно сделать освещение для приготовления еды в вечернее время.

Стоит ли строить кирпичный мангал с коптильней своими руками?

Благодаря материалу изготовления мангала-коптильни, такое устройство приобретает ряд преимуществ:

• долговечность;
• надежность;
• эстетичность;
• удобство процесса готовки.

Но есть и минусы:

• для сооружения необходим опыт в стройке из кирпича;
• невозможность переместить готовое изделие, из-за чего нужно тщательно продумывать размещение.

Для выбора подходящего проекта любители барбекю ориентируются на стоимость исходных материалов, умение с ними работать. Также нужно учитывать и функционал.

Сложные проекты формата “мангал-казан-коптильня” стоит использовать, если все функции будут востребованы. Часто решающим фактором становятся внешние характеристики устройства. Независимо от варианта постройки мангала-коптильни из кирпича, удобство и высокое качество приготовления в нем обеспечены.

Процесс постройки на примере мангала-коптильни с крышей

Сооружение кирпичного мангала с коптильней состоит из 2 этапов:

• создание мангала;
• возведение коптильни.

В интернете существует множество проектов и чертежей, нужно тщательно подойти к их выбору и не хватать первый попавшийся.

Выбор чертежа мангал-коптильни

При выборе проекта и чертежа для постройки мангала с коптильней самое главное — узнать размеры каждого элемента конструкции и рекомендуемый материал. Опытный строитель легко разберется в чертеже и быстро соорудит устройство самостоятельно.

При рассмотрении найденных чертежей обращайте внимание на наличие на рисунке этапов сооружения:

• фундамента;
• цоколя;
• трубы;
• очага;
• печки-плиты под казан;
• крыши.

Обязательным элементом подходящего чертежа является общий вид спереди и сбоку, внутренние элементы — рамка для копчения, мангал.

Выбор кирпича и материалов отделки

Для сооружения мангала с коптильней понадобятся два вида кирпичей: шамотные — огнеупорные, для обустройства внутренней части и полнотелые для остальной части сооружения. Чтобы не ошибиться с выбором материала для камеры сгорания, обращайте внимание на следующие характеристики:

• острота и ровность краев указывает на высокой качество огнеупорного кирпича;
• сильный удар по шамотному кирпичу приведет к расколу на цельные куски, но не к крошению;
• плотность — маркировка М-500 (наиболее прочный) и М-100, 150, 200, 250, качество определяется постукиванием молотка, металлический звук обозначает высокую плотность;
• маркировка кирпича, указывающая на его назначение — ШБ-8 или ША-8;
• огнеупорный кирпич выпускают в 2 стандартных размерах — 230х123х65 мм и 230х113х65 мм.

Для долговечности устройства и простоты его использования необходимо позаботиться о выборе высококачественного кирпича. Основные критерии выбора:

• ровная поверхность, без трещин и сколов указывает на качественность изделия;
• цвет — красно-оранжевый или соломенный с коричневыми точками;
• размеры — стандартные 250х120х65 мм;
• прочность — М-150 или М-125, металлический звук при ударе;

Внимание! Если при ударе молотком по кирпичу слышится глухой звук, это указывает на пустоты в нем. Такой кирпич является браком производства или просто некачественным, мангал с коптильней из него прослужит недолго.

В качестве отделки используется плитка под кирпич, но также можно использовать дерево, пластик, штукатурку декоративные элементы.

В большинстве случаев для выбора качественного отделочного материала достаточно довериться проверенному фирме-производителю, которая много лет на рынке. Покупки нужно совершать в сертифицированных магазинах.

• выбор цветовой группы — классика, темные, светлые, бежевые или их комбинация. В специализированных магазинах всегда предложат выложить плитки на планшете, чтобы клиентах было легче понять общий вид будущей кладки. Часто цвет подбирают к забору, крыше дома, тротуару, декоративным элементам на участке;
• выбор фактуры — гладкой, с которой кладка будет напоминать кафель, шероховатой, блестящей, с посыпкой. Различить фактуру плитки можно только на близком расстоянии, поэтому главным отличием шероховатой плитки от гладкой является вид при разных уровнях осветления. Шероховатая плитка сохраняет глубокий цвет даже при недостаточном освещении;
• выбор затирки — однотонная затирка делает незаметной кирпичную кладку на мангале с коптильней издалека, поэтому отдается предпочтение контрастным тонам. Темный цвет затирки визуально на пол тона затемнит фасад, светлый — облегчит конструкцию.

Коптильня мангал: конструкция и пошаговое изготовление

Провести время на природе, пусть даже в собственном дворе под ароматное барбекю. Что может быть лучше? Может! Одновременно с этим готовить отменные копчености! Это возможно с барбекю, гриль и коптильней в одном.

Что представляет собой мангал коптильня?

Все что нужно в одном, именно так можно назвать эту конструкцию. За счет продуманного размещения компонентов можно одновременно готовить сочные стейки на гриле, аппетитные шашлыки на мангале, как дополнение ко всему коптить рыбку.

За счет того, что дым, который образуется при приготовлении на решетке барбекю, не выходит наружу, а направлено движется к емкости с копченостями. Так можно более экономно и функционально использовать данную конструкцию.

Внешне стандартный мангал известен каждому. Совмещенный вариант с коптильней или барбекю с ней же позволит «задымить», довести до желанного вкуса любой продукт. Дым отлично обволакивает пищу в камере для копчения, тем самым доводя вкус до идеального.

Удобство конструкции в том, что она компактней и дешевле в изготовлении, как и в покупке. Особой популярностью у мастеров на все руки пользуются металлические мангалы-коптильни. Ведь их готовить можно из подручных материалов, а оснастив колесами, с легкостью перемещать в нужное место.

Дизайн таких конструкций намного проще, чем у кирпичных аналогов. К тому же они занимают мало места. Конструкция простая, есть дополнительные функциональные зоны в таком варианте. Можно даже добавлять, когда изделие полностью готово.

Преимущества, недостатки

Есть у такой многофункциональной коптильни явные преимущества, среди них:

• компактность;
• улучшенная функциональность:
• доступностью отличаются готовые изделия и материалы для их изготовления;
• масса вариаций, легкость изготовления;
• удобство эксплуатации.

Как таковых недостатков нет, особенность в том, что нужна дополнительная шлифовка, покраска, если делать своим руками. Иногда можно услышать мнение, что вид грубоватый, но нельзя сказать этого обо всех моделях, собственноручно изготовленных уж точно.

Материалы и инструменты для изготовления

Для изготовления барбекю с коптильней понадобится корпус из металла. Это может быть старый газовый баллон, бочка, котлы и другая подобная емкость. Если таких под рукой нет, вполне можно сделать кубическую конструкция, сварив между собой листы металла подходящей толщины.

Самые простые конструкции мангал/барбекю с крышкой и подачей воздуха. У таких вариантов доступно только горячее копчение. Конструкция посложнее, предусматривает отдельную камеру для дров с выводом к секции барбекю. Чтобы в такой можно было коптить, монтируется еще одна камера, туда проходит охлажденный дым.

Из инструментов нужны болгарка с диском по металлу, сварочный инвертор, электроды. В зависимости от используемого материала, завесы, болты. Для придания завершенного вида конструкции металлическая арматура, уголки, деревянные доски, краска, лак.

Металлическая мангал коптильня

Для того чтобы создать рукотворный мангал с коптильней из металла, использовать можно старый газовый баллон. В данном случае их будет 2 – непосредственно мангал и дымогенератор.

Демонтаж крана газового баллона

Следующий этап: демонтаж кранов, которые перекрывали газ, они в барбекю с коптильней не нужны. Подготовка баллона включает полное вытеснение газа, для этого после скручивания вентиля следует залить баллоны водой и дать постоять пару дней.

Изготовление дымогенератора

• Подготовленный баллон нужно обрезать при помощи болгарки так, чтобы образовалась 50 см колба. С одной стороны баллон будет в первоначальном виде, с другой – обрезанный, именно к нему и будет крепиться вторая часть конструкции.
• Нужно сделать отверстие для поддува. Сам вырезанный кусок будет крышкой, так получится регулировать тягу. Поддувало будет располагаться внизу. Для того чтобы его можно было двигать туда сюда, нужно приварить направляющие. В данном случае использован металлический уголок. К самой крышке приварена ручка.
• Сверху следует вырезать крышку. Высота оставшегося корпуса приблизительно 2/3 от общей высоты.
• Внутри наварить металлический уголок, он поддерживает колосниковую решетку, в качестве которой можно использовать любую решетчатую поверхность.
• Крышку закрепить при помощи петель и сварки.
• Обрезанный купол баллона приварить на место.
• В верхней части баллона топки следует сделать отверстие для соединения с мангалом.

Изготовления мангала

• Баллон нужен стандартный, по аналогии с дымогенератором сделать в нем отверстие для поддувал, только располагается она не по центру, а ближе к краю, где будет крепиться дымогенератор.
• Крышка будет по всей длине, высота оставшейся части также приблизительно 2/3 общей высоты емкости.
• Внутри будут колосники, для их опоры используем металлические уголки, их также приварить.
• Крышку посадить на петли.
• На корпусе нужно сделать надрезы и отверстия. Это нужно для шампуров. На части мангала, которая расположена в месте закрывания крышки – пропилы по высоте около 1 см, толщиной такой, как нужна для имеющихся в наличии шампуров. С обратной стороны (под петлями) отверстия их будут пронизывать те самые шампуры.
• Для удобства на крышке закрепить ручки.
• Сделать пропил для состыковки с топкой и для сваривания трубы. Если у меньшего баллона он вверху, то у мангала – внизу, по форме приблизительно такой же, как и у дымогенератора. Размер пропила для трубы зависит от имеющегося диаметра.

Сборка

Гриль и дымогенератор нужно поставить на металлические ножки, лучше всего их приварить. По высоте топочная камера должна располагаться ниже гриля.

Сборку проводить, только после приварки ножек. Компоненты гриля-коптильни соединить при помощи сварки. Приварить трубу дымохода. После зашлифовать, выровнять швы и покрасить огнестойкой краской.

Основу под мангал-коптильню можно приваривать не сразу, при скреплении компонентов использовать временную основу. После, сварив подходящую (по высоте, размерам, дополнительным функциям), капитально закрепить.

В районе мангала следует сделать выступ из уголка для устройства полочки. На нее удобно ставить принадлежности для готовки и блюда.

Модификации

По аналогии можно сделать и барбекю-коптильню. Последовательность работ аналогична, но пропилы делать не нужно. А уголки закреплять в двух местах. На первый ряд опирается колосник, на второй решетка для готовки. Дым будет так само поступать. Копчение в этом случае будет горячее.

Вариант еще сложнее, включает присоединение на месте трубы отсека для копчения. Его можно сделать из того же баллона. Для этого в нижней части сделать стыковочное отверстие. Емкость в этом случае устанавливается вертикально. Для удобства сделать дверцу, дымоход же монтируется к верхней части этого баллона. Внутри его из уголков сделать направляющие, на них решетку для продуктов. В результате 3 в одном: мангал, барбекю и коптильня холодного и горячего копчения.

Делать мангал с коптильней из металла не так сложно. Конечно, понадобится свободное время и довольно немало, но результат того стоит!

Оценка статьи:
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка.