Разделочная доска с ящиком для ножей (пошаговый мастер-класс)

Хлебница с отсеками для ножа и разделочной доски

Хранение хлеба в летнее время — самая, что ни на есть трудная задача. В целлофановых пакетах хлеб плесневеет, в холодильнике черствеет и лишится своей нежной текстуры.

Именно поэтому люди давно изобрели такое замечательное приспособление для хранения хлеба, как хлебница. Правда, настоящая хлебница должна быть непременно изготовлена из натурального дерева, однако в мастер-классе автор использовал обрезки ламинированной доску, которая также неплохо подойдет для нашей задачи.

Этот мастер-класс — пошаговая инструкция по изготовлению оригинальной хлебницы с отсеками для ножа и разделочной доски. Для того, чтобы сделать нечто подобное вы можете использовать фанеру, однако натуральное дерево всегда предпочтительней. Какой материал выбрать для работы — решать вам.

В конечном итоге автор хотел получить изделие в стиле ретро. Как добиться такого эффекта он расскажет в заключительном шаге.

Для изготовления хлебницы вам понадобятся следующие материалы и инструменты:

Материалы:
1. ламинированная доска, фанера или натуральное дерево:
— 218 х 240 мм — боковые стенки (две детали);
— 221 х 384 мм — полка и основание (две детали);
— 218 х 384 мм — задняя стенка;
— 70 х 422 мм — основание дверцы;
— 169 х 422 мм — передняя часть дверцы;
— 158 х 422 мм — верхняя часть дверцы;
— деталь для ножен 20 х 44 х 240 мм
2. клей для работы с деревом;
3. шурупы;
4. разделочная деревянная доска 232 х 380 мм;
5. пара шарнирных петель на 90С;
6. краска для дерева с неплотным покрытием;
7. лак по желанию;
8. остатки парафиновой свечи.

Инструменты:
— электродрель;
— шуруповерт или крестовая отвертка;
— шлифмашинка или наждачная бумага различной зернистости;
— строительная рулетка и линейка;
— карандаш;
— малярные кисти.

Шаг первый: подготовка материалов

Автор использовал остатки ламинированной доски от предыдущих работ. Чтобы сэкономить немного, в строительном гипермаркете всегда можно найти обрезки различных пиломатериалов в отличной форме и по смешной цене. Кроме этого можно использовать доску, бывшую в употреблении. В этом случае всего лишь придется уделить чуть больше вниманию шлифованию.

Итак, приступайте к предварительной обработке древесины. Если материал новый, просто ошлифуйте мелкой наждачной бумагой места спилов. То же самое касается ламинированной доски и фанеры.

Если вам предстоит работа со старой древесиной, кроме торцевых частей тщательно ошлифуйте все плоские поверхности. Это поможет вам избавиться от потемневшего слоя и подготовить дерево к покраске.

С помощью линейки и карандаша перенесите размеры деталей на материал, который вы выбрали. Обратите внимание, что в боковых стенках хлебницы нужно выпилить паз для дверцы 60 х 19 мм так, как показано на фото. Причем автор напоминает, что 19 мм — это толщина вашего материала. Если вы используете материал другой толщины, это параметр следует изменить.


Шаг второй: приступайте к сборке

Все детали готовы и можно приступать к сборке. Автор советует все работы по покраске производить прежде, чем дело дойдет до сборки. Однако в этом мастер-классе она поступила наоборот.

Начните со склеивания основания и полки, затем переходите к задней стенке и боковым деталям.

Автор использует комбинированное соединение: крепление шурупами дополняет использованием клея. Для этого детали для начала соединяются при помощи клея. Когда клеевой состав схватится, следует просверлить отверстия для шурупов. Понятно, что вот такая вот предварительная склейка очень тому способствует.

Помните, что небольшие детали из натурального дерева при ввинчивании шурупов имеют свойства трескаться вдоль волокон. И если уж это произошло, испорченную деталь придется заменить новой. Поэтому не игнорируйте правила и обязательно проделывайте дрелью отверстия, прежде чем вкручивать шуруп.

Таким способом соберите хлебницу и, пока клей высыхает, приступайте к изготовлению дверцы.

С помощью специальной насадки-фрезы для дрели выполните отверстия для крепления шарнирных петель. Закрепите петли, используя шурупы.

Теперь самое время соединить детали дверцы. Для этого приклейте к конструкции с петлями переднюю ее часть и вверните шурупы для прочности. Если шляпки шурупов портят внешний вид, места креплений можно заполнить шпатлевкой по дереву или вовсе отказаться от шурупов. Можно также использовать соединение на нескольких шипах, что также очень эффективно.

Присоедините дверцу к общей конструкции по тому же принципу.

Автору кроме прочего потребовалось «починить» сбитый угол дверцы, поскольку ламинированный слой в одном месте отслоился. Для этого она использовала клей, водрузив отделку на место.







Шаг третий: «ножны» для хлебного ножа и подгонка разделочной доски

В детали, предназначенной для изготовления «ножен» необходимо выбрать паз. Удобней всего использовать для этого фрезерный станок, но можно обойтись ручным фрезером.

Если и тот и другой инструмент в вашем арсенале отсутствует, детали можно изготовить из трех отдельных элементов таким образом, чтобы образовался паз для лезвия ножа.

Лезвие хлебного ножа должно заходить в паз достаточно плотно, но не туго, поэтому убедитесь, что нож как следует прилегает к вырезу, прежде чем прикрутить держатель к хлебнице.

Доску для хлеба вы можете изготовить самостоятельно. Для этого подберите доску подходящей ширины и тщательно ее ошлифуйте. Торцы скруглите шлифмашинкой или наждачной бумагой.

Вы можете также облегчить себе задачу и использовать готовую разделочную доску. В этом случае вам останется лишь подогнать ее по размерам к отсеку хлебницы.


Шаг четвертый: декоративно-защитная обработка

Для покраски хлебниц лучше всего использовать составы с неплотным покрытием. От масляных красок и лаков следует воздержаться, поскольку, обработанная таким образом хлебница, не будет «дышать».

Автор использовал меловую краску с матовым эффектом и неплотный матовый лак-тонер. Если после первого слоя краски тон вас не удовлетворяет, нанесите второй слой, чтобы цвет стал ярче. От лака можно вовсе отказаться.

Также классическую пару краска + лак можно заменить декоративно-защитным маслом или морилкой – в случае, если вы хотите изменить цвет готовой хлебницы. Если же вас больше привлекают оттенки натуральной древесины, используйте горячее льняное масло или натуральную олифу, чтобы защитить дерево, но в то же время позволить ему свободно «дышать».

Ключевой задумкой было создание хлебницы в стиле ретро с эффектом потертостей на дверце. Поэтому перед нанесением первого слоя краски автор натер несколько областей крышки остатками парафиновой свечи. Это понадобилось для того, чтобы краска не впиталась глубоко в поры древесины и ее с легкостью можно было сошлифовать и выявить характерные пятна, имитирующие старинные потертости.

Разделочная доска с секретом


Материалы и инструменты, которые использовал автор:

Список материалов:
– качественная углеродистая сталь для клинка;
– деревянные доски;
– столярный клей;
– G10 или другой материал для декоративных вставок ;
– эпоксидный клей;
– латунные стержни;
– масло для дерева;
– бумага, карандаш, ножницы.

Процесс изготовления самоделки:

Шаг первый. Заготовки для «доски-ножен»
Для начала нам понадобится подыскать доску по толщине как клинок, это будет центральная часть ножен, в которой мы вырежем место для клинка. Ну а также понадобятся доски для внешних частей, тут уже можно использовать плотную древесину с красивой текстурой.

Чтобы все сделать правильно, для начала делаем шаблон из бумаги. Вырезаем три одинаковые заготовки из дерева в виде разделочной доски. Для резки подойдет электролобзик, ленточный отрезной станок или другая машина.



Шаг второй. Профиль ножа
Изготавливаем профиль ножа, автор использовал уже закаленную сталь, которая имеет твердость в целых 62HRC. Такой нож можно наточить до состояния бритвы, и он будет долго держать заточку. Подходящая сталь будет в старом советском напильнике.

Работая с уже закаленной сталью, важно ее не перегревать, в противном случае происходит отпуск металла, и он становится мягким. Профиль ножа можно нарисовать прямо на металле, а более правильное решение – сделать шаблон из бумаги. Если вы не уверены, будет ли удобен нож, его можно сперва сделать из картона, такой шаблон можно подержать в руке и так определить удобность.



Приступаем к резке, на сталь наливаем воды, чтобы можно было следить за нагревом. Если вода закипает, значит, в области резки температура уже высокая. Регулярно поливаем место резки, но не забываем про безопасность при работе с электроинструментом. Лучше всего охлаждать сталь из распылителя.

Металл лучше всего вырезать кусками, так рез получается более ровным, да и меньше шансов перегреть металл. После резки автор доработал шаблон при помощи ленточной шлифовальной машины. При шлифовке сталь также будет сильно нагреваться, об этом нужно помнить. Особенно нельзя перегревать область лезвия.

Шаг третий. Спуски
Делаем спуски на клинке, для начала размечаем будущее лезвие, автор начертил две линии, место между которыми и будет лезвием. Ну а далее постепенно, не спеша выводим спуски при помощи ленточного шлифовального станка. Конечно, чтобы спуски были симметричными, вам понадобится специальный зажим, который позволит удерживать клинок под нужным углом. Чтобы зону обработки было лучше видно, обычно мастера закрашивают сталь маркером или краской из баллона.



Шаг пятый. Сборка рукояти ножа
Собираем рукоять ножа, в качестве накладок используется ручка от доски, ее склеивать не нужно. Помимо этого автор использует вставки в качестве декора, а еще эти вставки скрывают место стыка рукояти с доской.

Читайте также:  Светильник в стиле Лофт своими руками

Накладки также удерживают латунные штифты, под них нужно просверлить отверстия. Учтите, что такую прочную сталь сверло не возьмет, вам понадобится специальное сверло с наконечником из карбидов, которым обычно сверлят керамику или стекло. Подготовив все детали, склеиваем рукоять при помощи эпоксидного клея и стягиваем струбцинами.




Шаг седьмой. Заточка и испытания
Грубую заточку ножа проводим на ленточной шлифовальной машине, а чтобы наточить нож до состояния бритвы, автор использовал полировальный станок с пастой. Если такого станка нет, можно использовать японские водные заточные камни и станки на их основе.
Поскольку сталь прочная, нож получился очень острым, он легко режет бумагу, тонко нарезает помидоры, да и волосы такой нож будет брить без проблем.

Самоделка получилась полезная и удобная, надеюсь, вам проект также понравился. Удачи и творческих вдохновений, если решите повторить подобное. Не забывайте делиться с нами своими идеями и самоделками!

Процесс изготовления торцевой разделочной доски

Сегодня я хочу поделиться с вами тем, как я изготавливаю торцевые разделочные доски. Процесс не быстрый, но крайне увлекательный.

Начинать нужно с подбора материала для доски. Варианты тут могут быть разные, главное — материал должен быть сухой. Естественно, разделочная доска должна быть прочная и долговечная, поэтому выбираю я древесину твердых пород: дуб, ясень, бук (можно и из экзотических пород, но стоимость такого материала на порядок выше).

Подобрав подходящий материал, можно приступить к его обработке. Сначала доски необходимо отфуговать (отстрогать) на фуговальном станке (если такового нет, то можно обойтись обычным электрорубанком, но времени это займет в разы больше), то есть придать им базу — две плоскости, образующие прямой угол.

Затем я прогоняю заготовки в рейсмусовом станке и получаю калиброванную и ровную заготовку. Нужно это для дальнейшей распиловки на циркулярном станке. Пилим заготовки на делянки (досочки, реечки, называйте как удобно) одинаковой толщины и длины.

Далее необходимо все это склеить в щит. После распиловки делянки имеют две отфугованные (строганные) плоскости, именно ими мы и склеиваем их друг с другом. Для качественной склейки нужно создать хорошее давление, для этого я использую трубные струбцины (если нет таковых, подойдут и обычные, но они не очень удобны в использовании). Клей используем ПВА для дерева, у меня вот такой.

Индикатором хорошей склейки служит равномерное выдавливание клея по всей длине шва.

На этом этапе нужно сделать паузу и дать щиту высохнуть, обычно я оставляю щит сохнуть на всю ночь.

Когда щит высох, то можно продолжить изготовление торцевой разделочной доски. После склейки получившийся щит калибруется в рейсмусовом станке, щит становиться ровным и гладким, а значит пригодным к дальнейшим манипуляциям.

Теперь нужно его распилить. Это можно сделать ручной циркулярной пилой, на ленточной пиле, можно даже лобзиком. Я это делаю на стационарной циркулярной пиле. Тут задается толщина нашей будущей разделочной доски. Я выставляю толщину в 35 мм или 40 мм (всегда нужно оставлять запас в 2-3 мм на дальнейшую обработку), все в зависимости от размера изделия.

После распиловки нужно снова склеить получившиеся заготовки, естественно, склеиваем их торцевой поверхностью вверх. Кладем заготовки на бок и наносим клей на одну сторону каждой делянки (не забываем приклеить «жертвенный брусок» с одной из сторон заготовки — это позволит избежать сколов при строгании в рейсмусовом станке). Наносить клей удобно валиком для разглаживания обоев, так клей легко распределить равномерно. На этом этапе снова понадобятся струбцины. Клей выступил равномерно, значит, склейка будет удачная. И снова нужно оставить заготовку сохнуть на ночь.

Когда клей высох, снова понадобится рейсмусовый станок. Калибруем доску до нужной толщины, получаем уже ровную заготовку готовую к дальнейшей обработке.

Далее идет шлифовка, для этого я использую орбитальную шлифовальную машину. Шлифовка дело не быстрое, поэтому необходимо запастись терпением. Сначала прохожу наждачной бумагой с крупной зернистостью постепенно переходя на мелкую. Результат можно определить на ощупь — доска станет очень гладкая и приобретет небольшой глянец. Углы доски можно скруглить, а можно оставить как есть. Тут кому как нравится.

Торцевая разделочная доска практически готова, но нужно еще сделать последние процедуры. Доску необходимо обработать минеральным маслом и покрыть воском, чтобы придать ей устойчивость к влаге. Масло можно купить в любой аптеке (масло вазелиновое), можно использовать и льняное масло. Главное, не использовать другие пищевые масла, если это сделать, то доска со временем будет иметь запах прогорклого масла.

Первым слоем мы наносим просто минеральное масло, втираем круговыми движениями и даем маслу впитаться в течение шести часов. Вторым слоем наносим масло с добавлением натурального пчелиного воска, смесь нужно наносить разогретой. Приготавливать смесь нужно в пропорции 4:1 (4 части масла и 1 воска). Даем отстояться еще 6 часов и удаляем остатки воска с поверхности.

Последний этап — прикручивание ножек. Ножки нужны, чтобы обеспечить проветриваемость доски с нижней стороны.

Вот и все! Торцевая разделочная доска полностью готова служить долго и приносить вам радость от приготовления пищи.

Для изготовления данного изделия требуется некоторое количество сноровки и терпения. Пробуйте! Вы обязательно достигните успеха. Удачи!

Разделочная доска своими руками: способы изготовления

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

Разделочная доска – важный атрибут на кухне каждой хозяйки. Казалось бы, выбрать доску не составляет труда, но когда дело доходит до приобретения, то все не так просто: представленные на рынке модели могут то не вписываться в интерьер, то размерами слишком велики (малы), то материал не вызывает доверия.

Пластиковые доски очень популярны в силу своих разнообразных расцветок и привлекательной стоимости, но в последнее время ходят разговоры о вреде пластика при контакте с пищевыми продуктами, и многих это смущает. Конечно же, ни у кого не возникает вопросов к натуральным материалам, но не всегда тоже можно найти именно такую доску, которая отвечала бы всем требованиям хозяйки. Есть выход – изготовить разделочную доску своими руками! Достаточно запастись деревом, нужными чертежами и некоторыми знаниями, и на вашей кухне будет красоваться великолепная досточка собственного изготовления!

Шаг 1. Подбор материалов

Для чего нужна доска?

Если у вас немного или вообще никакого опыта работы с деревом, первый момент, который сразу же нужно будет прояснить, – это выбор древесной породы для будущей разделочной доски.

Для начала необходимо разобраться – как именно вы будете использовать доску? Для фруктов? Рыбы? Мяса? Салатов? Рекомендуется иметь отдельные доски для разных продуктов. Так как и длина, и толщина абсолютно разные – и из практических соображений, и из кулинарных.

Так, для мяса нужно иметь плотную массивную доску, потому как, например, придется использовать топор, если планируете готовить бифштекс, и тонкая доска испортится уже через пару применений. Для разделки рыбы подойдет более тонкая древесина, так как будет использоваться только нож.

Еще тоньше будет доска для резки фруктов и овощей.

А может быть, вы вообще хотите изготовить доску для украшения дома? Не всегда доски нужны для использования в кулинарии – очень часто они – хэндмэйд-декорации для придания интерьеру более деревенского стиля. Если так, то тут уже нужно просто ориентироваться на предпочтения внешнего вида как план художественного проекта, потому что потом вы просто будете оформлять модель согласно задумке, и вполне подойдет модель многослойной фанеры ФК или ФСФ – это самые простые, доступные и долговечные материалы.

Как часто будем пользоваться?

Если вы знаете, что доска будет в употреблении каждый день по нескольку раз, то стоит задуматься о том, что прочность материалов – критерий не последней важности. Доска должна быть способной выдерживать ежедневные нагрузки, а также воздействие воды, когда вы будете ее споласкивать после употребления.

Температуру и влажность учитываем

Не всем особенно важны такие моменты, как воздействие температурных перепадов на кухне или избыточная влажность. Но все же разделочная доска изготавливается из древесины, и не всякая порода подойдет к условиям кухни – некоторые могут разбухать и трескаться, а на деформированной поверхности работать невозможно. Привлекательная фанера, например, совсем не подойдет для разделки мяса, так как постоянное точечное воздействие приведет к вмятинам и трещинам. Даже самая дорогая фанера часто расслаивается. Так какая же древесина будет лучше?

Хорошие и недорогие варианты из спила данных пород:

Они великолепны для обработки и выдерживают постоянное воздействие без труда.

Какие размеры нужны?

Обязательно нужно задать параметры, на которые надо ориентироваться при изготовлении доски. Нужно учесть размер, который будет максимально удобен вам для работы – только вы знаете, какая форма поверхности будет оптимальна для работы с пищей.

Понятно, что обычная логика – для мяса и чистки рыбы покрупнее, для овощей и фруктов поменьше – тоже сработает.

Также стоит задуматься о том, на сколько человек приходится готовить за раз.

Читайте также:  Изготовление шкатулки в виде сердечка

А также стоить учесть конкретные габариты кухни или места, где вы будете использовать и хранить вашу доску. Поместится ли огромная доска на кухне? Удобно ли пользоваться ей на рабочем столе?

Шаг 2. Изготавливаем сами. Порядок работы

Порядок работы очень прост, и не вызовет проблем даже у самых начинающих мастеров. Достаточно лишь выполнить по порядку несколько простых шагов, и у вас будет красивая разделочная доска.

Перед вами готовый удобный чертеж, учитывающий ручку, за которую можно будет подвешивать доску, и браться, чтобы перенести нашинкованные продукты в кастрюлю или на блюдо.

Ручка доски, чтобы не сместить центр тяжести, должна быть вдоль продольной оси доски.

На чертеже указана береза как материал – она прочная, влагоустойчивая и податливая в обработке.

  • Раскрой березы (или вашего дерева по выбору). Чтобы обработать шаблон, пригодится обычная ножовка с мелкими зубцами. Так она будет легко отрезать необходимое дерево. Перенесите шаблон на деревянную поверхность, и отрезайте по линиям.
  • Обработка краев. У каждого мастера дома наверняка завалялся какой-то абразив типа точильного среза, шкурок, а может даже есть специальная шлифовальная машинка, которая обработает края доски профессионально. Помните, что по технике безопасности обязательно обточить все грани вашей доски, чтобы ушли все заусенцы и шероховатости. Никто не хочет после кулинарного эксперимента иметь занозы в каждом пальце, как и мелкие щепки в порезанных продуктах. Да и визуально необработанные края выглядят небрежно.
  • Просверливание отверстия. Теперь нужно проделать отверстие в ручке доски, чтобы иметь возможность подвешивать ее на гвоздик позже. Единственный момент – не делайте дырку слишком маленькой, иначе повесить изделие будет затруднительно. Можете проявить креативность, и сделать специальный зажим или приклеить крючок – главное, чтобы доска не лежала на столе, занимая место, а аккуратно висела и прибавляла шарма интерьеру. А вот как ее повесить, решать вам.

Шаг 3. Украшение изделия.

Теперь все зависит от вашего эстетического вкуса. Можно украсить доску замысловатым рисунком, можно просто нарисовать линии или точки, но после этого обязательно надо покрыть доску лаком, иначе при первом контакте с водой все рисунки смоются. Не ограничивайте себя в фантазии, создайте уникальные надписи и рисунки, которые будут поднимать вам настроение во время готовки.

Обратите внимание на такую технику, как декупаж. Одну сторону разделочной доски вы будете использовать по назначению, а вторую украсите. Для декупажа нужно приобрести акриловые краски и гуашь любых понравившихся вам цветов (или может у вас уже есть задумка, для которой нужны конкретные цвета), салфетки бумажные с рисунком, клей пва, кисточки, поролон, наждачку и лак, чтобы покрыть поверхность после того, как все готово – для закрепления результата.

В технике декупажа нет ничего сложного, и замысловатое название не должно смущать. Простые действия сводятся к следующему:

  • обработайте наждачным материалом все поверхность доски;
  • расслоите салфетку с рисунком на две части, вырежьте орнамент;
  • нанесите акриловую краску на ту часть, где будете располагать салфетку;
  • прижмите к поверхности рисунок от салфетки, смочив его предварительно водой;
  • затем оформите остальную часть поверхности – нарисуйте что-нибудь красками, обмакните поролон в акрил, например, золотого цвета, оформите края – это придаст некую старину;
  • завершите украшение, покрыв всю раскрашенную сторону доски лаком. Помните, что лак должен быть нанесен только на сторону, которую мы украшали, а не на всю доску полностью, потому что резать на покрытой лаком поверхности будет нелепостью – лак раскрошится, и все усилия будут напрасными.

Вот собственно и все. Ничего сложного, зато какой результат! Красивая кухонная доска, сделанная специально для вас, вами и под ваши потребности. Что может быть приятнее?

О том, как сделать разделочную доску своими руками, смотрите в следующем видео.


Оригинальные и простые в исполнении подставки для ножей своими руками

Время чтения: 6 минут Нет времени?

Отправим материал вам на e-mail

Тема сегодняшней публикации — подставка для ножей своими руками. Чтобы её изготовить не требуется обзаводиться специальным материалом. Большинство мастеров справляется с тем сырьём, что имеется в хозяйстве. Редакция HomeMyHome подготовила интересные варианты держателей для главных кухонных инструментов, а также расскажет о возможностях создания их из различных материалов.

Магнитные подставки для ножей могут быть двухсторонними или односторонними
ФОТО: knifecenter.com

Подставка для ножей с наполнителем

Сделать оригинальную подставку для ножей с наполнителем можно своими руками. При этом, хорошо бы ей придумать интересный дизайн, который станет соответствовать интерьеру кухни. Для данного приспособления следует выбирать подходящие материалы и учитывать некоторые особенности конструирования корпуса.

Подставки-веера очень интересно смотрятся с чередой оттенков
ФОТО: knifecenter.com

Изготовление основания: возможные варианты

Ёмкость, которая сыграет роль подставки для кухонных ножей, может быть из разного материала, различающегося по фактуре. Например, корпус для аксессуара бывает:

  • из пластиковой трубы достаточно большого диаметра. Обычно с этой целью используют канализационный, ранее не эксплуатирующийся патрубок (остаток). Для того, чтобы каркас был полноценным используют ещё и заглушки. Подобная пластиковая подставка для ножей своими руками может иметь эффектное украшение в виде росписи или аксессуара;
  • из деревянных брусков. Для этого понадобится пять частей материала одинаковой толщины. С помощью отдельных стенок можно сформировать параллелограмм, который и станет основой подставки;
  • в качестве основания также может выступать старинная книга или любой кулинарный сборник, которым вы не пользуетесь. Но, есть недостаток — в таких аксессуарах нельзя хранить мокрые, только что вымытые ножи.

Сама подставка может быть изготовлена и из других материалов, например, использованных винных бутылок, мерных стаканов. Иногда эксплуатируются даже ненужные копилки.

Не забывайте сделать предварительный чертёж
ФОТО: golos.id

Виды наполнителей

В качестве наполнителей разрешается использовать всё что попадёт под руку. Главное, сделать конструкцию надёжной, герметичной и удобной для вставки инструментов. Среди доступных выступают такие материалы.

  1. Бамбуковые палочки. Их потребуется достаточное количество. Необходимо, чтобы материал максимально плотно занимал пространство в подставке, разумеется с учётом того, что дополнительно внутрь будут помещены ножи. Обращайте внимание на то, что длина должны быть достаточной, чтобы лезвие полностью входило.
  2. Крупы и бобовые. Они эффектно смотрятся в прозрачной подставке, особенно если слои чередуются. Часто всыпают горох или фасоль разных цветов. Этот декор становится по-настоящему интересным и акцентирующим внимание в кухне. Длиннозерновой рис отлично собирает влагу, поэтому в него можно вставлять ножи сразу после мытья.
  3. Пластиковая щетина от щёток. Для установки внутрь браш подставки для ножей нужно лишь срезать её цельными пучками. Для этой цели может быть недостаточно одной щётки. Для герметичности вставки можно использовать два-три инструмента.
  4. Опилки или мелкая деревянная стружка. Подставка для ножей с таким наполнением своими руками предназначена исключительно для сухих инструментов. Если ставить внутрь такой подставки мокрый нож, в скором времени внутри образуется плесень.

Оригинальная отдельная подставка для десертных ножей
ФОТО: m.123ru.net

Подставка для ножей своими руками из дерева

Сделать деревянную подставку для ножей своими руками просто, если хоть раз сталкивались со столярными или плотницкими работами. Важно подготовить инвентарь, все необходимые детали, чтобы ничего не упустить в ходе работы.

Настенная подставка-полка с открытой структурой
ФОТО: samodelki.org

Оригинальная отдельная подставка для десертных ножей
ФОТО: m.123ru.net

Настенная модель в виде полки

Для изготовления данной модели потребуется небольшое количество деревянных досок или брусков, а также саморезы и электрошуруповёрт. Может пригодиться лобзик (им работать быстрее) или ножовка. Следуйте алгоритму, чтобы правильно изготовить аксессуар.

  1. Возьмите две доски одинакового периметра с толщиной 15-20 мм. На одной из них сделайте эскиз лезвий ножей, которые будут храниться в подставке. Для этого приложите ножи по очереди и обведите сами клинки карандашом.
  2. Делайте это так, чтобы в будущем между инструментами оставалось небольшое расстояние 3-5 мм. Это выполняется для того, чтобы ножи не соприкасались.
  3. Вырежьте эскизы, углубляясь всего на 2-3 мм. Учитывайте и толщину ножа. Можно сделать отверстия немного шире.
  4. Затем из второй дощечки выполните решётку таким образом, чтобы лезвия ножей были полностью видны. Для этого можно установить дополнительные планки между нишами для ножей.
  5. Поверх них прикрепите три горизонтальных планки, которые послужат ограничителями, чтобы ножи не вываливались.

Все действия по креплению необязательно выполнять саморезами. Их часто заменяют хорошим клеем по дереву. Подставка для кухонных ножей своими руками после склеивания обязательно остаётся на время для более тщательной просушки. В итоге, излишки материала удаляются, а поверхность шлифуется и покрывается лаком (по желанию).

Вместо разделочной доски на подставке уместно использовать современные гаджеты для видеосвязи
ФОТО: fdforp.com

Такая подставка подойдёт для просмотра видео или фильма на планшете во время готовки
ФОТО: chipchick.com

На заметку! При создании подставки из щетины, чтобы проклейка материала была равномерной, необходимо осуществлять монтаж по кругу, заканчивая в середине.

Настольная модель на ножках

На самом деле довольно легко повторить собственноручно деревянные подставки заводского типа. Для этого достаточно иметь лишь брусок нужной формы стамеску и ещё небольшой перечень инструментов.

  1. Возьмите брусок со стороной 15-20 см. Важно, чтобы внутри он был не пустотелый.
  2. Рубанком и стамесками изготовьте из него наклонённый параллелепипед.
  3. В качестве цельной подставки будет выступать выпиленный под углом брусок.
  4. В полученной фигуре вырежьте паз с внешней стороны, в него будет вставляться небольшая полочка-держатель для разделочной доски.
  5. Затем в верхней части заготовки прорежьте стамеской или на станке несколько отверстий, подходящих по форме лезвия ножей. Сделайте такое количество ниш, сколько предполагается хранить инструментов.
  6. Затем из небольшого куска фанеры вырежьте прямоугольник с подготовленным вырезом. Паз для этой полочки на самой подставке смажьте клеевым составом. Следом прикрепите держатель вырезом к верху.
  7. Вскройте подготовленную подставку лаком, можете дополнительно задекорировать эмблемой или наклейкой.
Читайте также:  Царский дом для кошки своими руками

В таких подставках ножи можно ставить любым удобным способом. Формировать узор, например, если позволяет количество
ФОТО: fissman-group.ru

Нож вставляйте в держатель только после того, как точно убедитесь в том, что он высох.

На заметку! Обязательно с обратной стороны аксессуара сделайте небольшие отверстия в тех местах, где будут вставлены ножи. Это даст возможность инструментам хорошо проветриваться, даже если остались капли влаги после мытья.

Как сделать подставку для ножей своими руками из фанеры

Самодельная подставка для ножей может изготавливаться именно из фанеры. Кстати, это тот материал, который найдётся у каждого в хозяйстве. Никаких сложностей данная конструкция не имеет. Очень важно пользоваться правильным инвентарём.

Почему бы не использовать для создания ниши под кухонные ножи многослойную фанеру
ФОТО: chinasalesbay.ru

Список материалов и инструментов

Для работы потребуется:

  • фанера небольшого размера. Но, конечно же, лучше, чтобы был некоторый запас;
  • электрический лобзик;
  • маркер или малярный стержень;
  • надёжный клей по дереву.

Если фанера не имеет оттенка, то готовую подставку дополнительно окрашивают. Однако, в большинстве случаев оставляют модель в оригинальном цвете.

Пошаговая инструкция, как склеить подставку для ножей в виде человека

Ниже наша редакция предлагает изучить фото и описания по изготовлению подставки для ножей своими руками.

ИллюстрацияОписание действия
Создаём приблизительный эскиз человечка на фанере, используя толстый маркер, который быстро высыхает. Отдельно рисуется щит для подставки, а отдельно «воин».
Берём лобзик и поочерёдно вырезаем фигуры. Можно немного отходить от рисунка, чтобы форма изделия получилась ровнее.
Делаем подставку, на которую будет крепиться человечек. Она может иметь свободную форму. Например, очень интересно смотрится модель с вырезными краями.
Отшлифовываем края и закругляем их. Для этого можно использовать фигурные фрезы.
Голову человечка немного отделяем от гривы. Для этого шлифовальной машинкой спиливаем лишнее так, чтобы гребешок получился тоньше, чем голова.
Учитывая толщину лезвия каждого ножа делаем небольшие отверстия сверлом. Далее электролезвием выполняем прорезь между двумя отверстиями.
В вытянутой руке персонажа высверливаем небольшое отверстие. То же самое делаем с обеими ногами. На расстоянии ног делаем отверстия в подставке. Затем вставляем специальные штапики и фиксируем детали между собой. Для надёжности крепления дополнительно промазываем клеем.

На заметку! Негабаритные узкие подставки для ножей можно помещать в отдельный ящик от прочих столовых приборов. Важно, чтобы режущие детали не соприкасались ни с какими другими кухонными инструментами.

Простая магнитная подставка-держатель для ножей своими руками: видео

Магниты приобрести можно в любом хозяйственном магазине. С целью экономии можно взять варианты креплений из старых деталей машин, различных катушек от радио и многих других ненужных вещиц. Также предлагаем вашему вниманию интересное видео, где подробно рассказывается, как сделать подставку для ножей своими руками с наличием в качестве удерживающего устройства — магнита.

Варианты изделий для прочих инструментов, используемых на кухне

Нож на кухне, безусловно, является альтернативным помощником, но есть и другие инструменты, без которых нам сложно обходиться. В этом разделе поговорим о том, из чего можно сделать держатели для заточек и ножниц. Но, обо всём по порядку.

Элементарное создание подставки для ножниц

Делать подставку для ножниц своими руками можно из разных материалов, включая дерево. Некоторые практикуют следующий вариант — высверливают дополнительное отверстие для вставки ножниц.

Вытачивайте подставки в форме любого животного. Деревянные модели потом можно расписывать красками
ФОТО: www.pinterest.fr

Если приходится хранить достаточное количество инструментов, то отдельно можно сделать вариант держателей аналогичный, как и для ножей. Просто придётся отверстия делать шире для вставки лезвий. Обязательно продумывают, где будет располагаться центр тяжести. Для этого дополнительно в платформу встраивают тяжёлую металлическую пластинку.

Подставка для заточки ножей

Подставку для заточки ножей своими руками можно сделать из дерева и металла. Также обычные точильные устройства для удобства просто крепят к кускам ДСП или фанеры, затем прикручивают к столу в мастерской. В видео ниже вы узнаете, как изготовить простой вариант точильного устройства с держателем.

Варианты декоративных подставок для ножей с фото различных моделей

Красивые подставки для коллекции ножей порой сложно сделать своими руками не имея определённой фантазии и навыков. Поэтому, предлагаем вам несколько интересных идей, которые, вероятно, подтолкнут на создание шедевра.

Интересный вариант держателя для хранения охотничьих ножей и кинжалов
ФОТО: my-bookshop.ru

Интересная модель подставки от мастеров-профессионалов для коллекционных клинков
ФОТО: regallii.ru

Подставка «Сова» с удобным держателем для ножей
ФОТО: volzhsky-nozh.ru

Стильная высокая конструкция для столовых разделочных ножиков
ФОТО: naifuji.com

Магнитная модель подставки, лёгкая в реализации своими руками
ФОТО: mosgid.ru

Классическая подставка для ножей в ящик
ФОТО: pinterest.at

Уважаемые читатели, если у вас остаются вопросы по поводу выбора или инструкций по созданию подставок для охотничьих или кухонных ножей своими руками, пишите комментарии. Также, не забывайте оценивать публикацию и предлагать свои идеи.

Экономьте время: отборные статьи каждую неделю по почте

Как сделать торцевую разделочную доску?

Подразделы категории

В данной категории нет товаров.

Как сделать торцевую разделочную доску?

Мастер-класс по изготовлению торцевой разделочной доски

Здравствуйте, друзья!
Сегодня мы расскажем, как изготовить прочную надежную торцевую разделочную доску.

Вступление

Для начала давайте же поймем, чем торцевая доска лучше обычной?

Торцевые разделочные доски отличаются от традиционных направлением древесного волокна.

Направление волокна кардинально влияет на долговечность доски и скорость затупления ножей. Каким же образом?
Когда мы режем на обычной доске, то перерезаем волокна древесины – доска безнадежно портится, в порезах скапливаются остатки продуктов, частички древесины попадают в пищу, а ножи очень быстро тупятся.

Совсем другое дело – торцевые доски. Их строение таково, что волокна древесины обращены к режущей кромке ножа торцами (отсюда и название). Следовательно, волокна не перерезаются, а раздвигаются в стороны, а затем смыкаются обратно.

Торцевые доски могут служить очень долго, 10 лет – не предел. Конечно же, как и любая хорошая вещь, они требуют правильного ухода – своевременного покрытия маслом и бережного хранения.

Изготовление щита

Итак, как же изготавливаются торцевые доски?
Традиционно, для начала необходимо отобрать качественную древесину. Будем использовать ясень и дуб – эти породы очень плотные, особенно с торца, и отлично подходят для наших целей.

Нам нужно склеить щит. Не буду вдаваться в подробности, мы уже рассматривали этот вопрос в одном из прошлых мастерклассов.

Для торцевых досок мы используем клей премиум класса максимальной водостойкости Titebond III, сертифицированный для контакта с пищевыми продуктами.

Итак, щит готов. Еще раз выравниваем.

Детали для торцевой доски – пилим и клеим

Далее начинается самое интересное. Нам нужно напилить сами торцевые элементы.

Поворачиваем детали на 90 градусов, торцами к верху.

А вот и сама торцевая доска! Немного попереставляем детали – ловкость рук, никакого обмана!

Дело остается за малым – склеить эти детали в еще один щит, и немножко его доработать. Поехали!

Наводим красоту

Щит склеен, выдержан и готов к дальнейшей обработке. Как вы заметили, мы приклеили две планки из бросовой сосны. Они предотвратят расщепление материала на выходе при обработке в рейсмусе. В дальнейшем мы их отрежем.

Доска крупная, тяжелая, поэтому необходимо сделать ручки. Делаем их при помощи полусферической фрезы.

Почти финиш – ставим наш фирменный знак.

Финишное покрытие

Самый приятный момент – покрытие маслом с воском. Мы уже как-то рассматривали тонкости этого процесса, рекомендуем ознакомиться с нашими прошлыми мастерклассами.

Проявление текстуры дерева под маслом – незабываемое зрелище. Проявляются даже самые незаметные детали!

Нужно тщательно пропитать доску маслом, убрать излишки, а затем нанести сверху воск.
Топим масло с воском.

Интенсивными движениями небольшим плотным кусочком ткани втираем воск в поры древесины. Мы должны закрыть все поры, чтобы влага и соки не проникали вглубь материала.

Располировываем излишки воска чистой сухой ветошью.

Сегодня мы рассмотрели, как сделать практичную, надежную, стильную доску, себе или в подарок. При соблюдении технологий производства и при должном уходе такая доска будет служить вам подспорьем на кухне, и одновременно украшением, долгие годы.

Если у вас нет возможности сделать такую вещь самому или вам нужна партия изделий, вы всегда можете обратиться к нам. Изготовим доски, подносы, мебель, слэбы, по нашим образцам или по вашим эскизам. Качество и сроки гарантируем.

Ссылка на основную публикацию